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Azienda Agricola

Azienda agricola Zeruna

A 700 metri, in una località della Valle Sabbia che si chiama Zeruna, Marco e Carmela raccolgono erbe che sembravano dimenticate: silene, tarassaco, radicchio dell’orso, asparagi di monte. Poi le chiudono in vasetto, senza aggiungere molto.

Pertica Bassa, 25070, Zeruna (BS)
Azienda Agricola

Poggioriotto

Sulle colline di Cunettone di Salò, dentro il Parco dell’Alto Garda, Simon Albanese coltiva uliveti biologici a due passi dal lago. Da lì nascono un extravergine Garda DOP e un patè che sa di quelle stesse piante.

Via Maigone, 25080 Puegnago sul Garda (BS)
Azienda Agricola

Poscavrì

Martina e Alessandro hanno lasciato la città per le colline di Provaglio Valsabbia, e lì fanno tutto a mano: miele di montagna, millefiori, e la possibilità di adottare un alveare. Sembra una favola, e invece è la loro giornata.

Strada palester, 25070 Provaglio Val Sabbia (BS)
Azienda Agricola Azienda vinicola

Azienda agricola La Guarda

Luigi e Francesca vinificano su una collina che si chiama La Guarda dal 1870, fra Salò e Lonato. Groppello, spumante e Riviera del Garda Classico, fatti con la tradizione di famiglia e qualche idea nuova in cantina.

Via Zanardelli 31, 25080 Muscoline (BS)
Azienda Agricola

Malga Masne

Valentina e Morris salgono a 1900 metri da giugno a settembre, vicino al monte Campione, e d’inverno scendono alla malga Poffe. Dal latte delle loro mucche nasce anche il Nostrano Valtrompia DOP.

Bovegno, 25061 alta Val Trompia (BS)
Azienda Agricola

Borgo Il Mezzanino

Una giovane realtà sul Lago di Garda specializzata nella produzione di miele etico nel rispetto delle api e dell’ambiente. Unisce innovazione, sostenibilità e passione per il territorio.

Via del Monte 20, 25087 Villa di Salò (BS)
Azienda Agricola

Azienda agricola Malga Pof

Nel 2015 Carlo e Tiziana hanno lasciato il lavoro per salire in alta Valle Sabbia, in una località che si chiama POF. Oggi, con il figlio Alessandro, fanno formaggi di capra freschi e stagionati — e sono un presidio Slow Food.

Località Pof - Pertica Bassa (BS)
Azienda Agricola

Malga di Piano di Paterlini Ester

Malga di Piano è una realtà d’alta quota in Val Trompia dove Ester Paterlini produce burro e formaggio da latte crudo in alpeggio a 2200 metri, nel pieno rispetto della tradizione casearia di montagna e del paesaggio naturale.

Via Ondola n°32, 25060, Collio (BS)
Azienda Agricola

Malga Dosso Alto

Duilio e Sharon sono giovanissimi e gestiscono due malghe, Dosso Alto e Campel, sotto il passo del Maniva. Da lassù, dalla cima più alta della catena bresciana orientale, arriva il loro burro di malga.

Bagolino, 25072 alta Valle Sabbia (BS)
Azienda Agricola

BeeSavallo

BeeSavallo è una giovane realtà di apicoltura artigianale fondata dai fratelli Scalvini a Mura, in Vallesabbia. Produce miele 100% naturale in alta quota, nel rispetto della natura e lontano da logiche industriali.

Via Garibaldi 13, Mura, Vallesabbia (BS)

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