Sangiovese “Sabbioso” IGT Benaco Bresciano

L'eccellenza di un vino rosso Sangiovese in Purezza dalla Valtènesi

22,00

Il vino rosso “Sabbioso” IGT Benaco Bresciano è un Sangiovese in purezza prodotto in Valtènesi. Ideato e creato da Gigi, la sua personale interpretazione del territorio, che ne cura con minuziosa attenzione tutte le fasi produttive; è senza dubbio il suo vino preferito che coccola dalla raccolta delle uve all’imbottigliamento.

Il suo colore è un rosso rubino vivace con riflessi leggermente granati, il profumo etereo e caldo con una buona gradazione, sfocia in un sentore di frutta ben matura, con prugne e marasca in evidenza: effetto della lunga macerazione sulle bucce.

Col procedere dell’ossigenazione si evidenzia un buon profumo di legno leggermente speziato che   tende a predominare senza nasconderne la fragranza il lieve sentore di Mammola, tipica del Sangiovese.

Un Vino con la V maiuscola: è prodotto con uve di Sangiovese, le più diffuse e famose uve coltivate in Italia;
Affronta un affinamento di 18-20 mesi in botti di rovere di Slavonia;
Un Sangiovese in purezza prodotto nel cuore della Valtènesi, un vino per grandi occasioni.

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Il vino Sangiovese “Sabbioso” IGT Benaco Bresciano è un Sangiovese in purezza prodotto in Valtènesi.

È un vino rosso di carattere prodotto con uve provenienti dai vigneti, piantati nel 1968, situati sulla collina dominante la frazione di Castrezzone, unica per la sua esposizione e per il suolo.

Le uve, dopo un’accurata cernita effettuata da Gigi, vengono raccolte, pigiate e fatte fermentare per circa 18 giorni; il vino affronta un successivo affinamento di 18-20 mesi in botti di rovere di Slavonia della capienza di 5 Hl.

L'azienda La Guarda, che produce questo eccellente vino, utilizza tecniche tradizionali e moderne per ottenere vini di alta qualità.

Vigna nei campi dell'azienda agricola La Guarda per la produzione del vino Sabbioso
Yoga con degustazione di vino nei vigneti
Botte nel vigneto dell'azienda agricola La Guarda
Uva per degustazione sensoriale direttamente in vigna

Abbinamenti consigliati con il vino Sangiovese “Sabbioso” IGT Benaco Bresciano

In bocca esplode in un’intensità di aromi e retrogusti caldi e vinosi accompagnati da una morbida tannicità e da una corretta acidità. Una volta imbottigliato può affrontare un ulteriore invecchiamento per 8/10 anni.

Gli abbinamenti ideali sono per carni alla griglia, fiorentina, brasati, arrosti e per il tradizionale spiedo alla bresciana, con i formaggi un buon alpeggio stagionato è l'ideale, si sposa perfettamente con formaggi come il Bagoss e il Silter.
Va servito ad una temperatura ottimale di 18° ed è un un vino da condividere con le persone care, magari davanti ad un caminetto acceso!

Scheda tecnica vino Sangiovese “Sabbioso” IGT Benaco Bresciano

  • Origine: Muscoline, lago di Garda, Brescia, Italia;
  • Gradazione: 13,5 % vol.;
  • Varietà delle uve: Sangiovese

Caratteristiche Organolettiche:

  • Colore: rosso rubino vivace con riflessi leggermente granati;
  • Profumo: etereo e caldo sentore di frutta ben matura, con prugne e marasca;
  • Gusto: un’intensità di aromi e retrogusti caldi e vinosi accompagnati da una morbida tannicità e da una corretta acidità.
  • Temperatura di servizio: 18°.
Bottiglia di vino Sabbioso on grissini dell'azienda agricola La Guarda

La Guarda: un’oasi di paradiso sulle colline del lago di Garda.

I titolari, Luigi e Francesca, sono persone squisite. La loro azienda è una piccola realtà vitivinicola a conduzione famigliare adagiata sulle colline della Valtènesi, nella frazione di Castrezzone e di Polpenazze.

Qui il clima è perennemente ventilato, caratteristica davvero importante per il terreno di origine morenica.

Una piccola realtà che crede fortemente nella valorizzazione del territorio.

 

Peso1,2 kg
Confezione

0,75 lt

Origine

,

Gradazione

13,5% Vol

Ingredienti

Contiene solfiti

Vitigni

Sangiovese Valtenesi

Affinamento

Fermentazione per circa 18 giorni; il vino affronta un successivo affinamento di 18-20 mesi in botti di rovere di Slavonia della capienza di 5 Hl.

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