Un liquore artigianale poco alcolico e fatto con erbe tipiche locali, 100% made in Vallesabbia. Gusto al palato morbido, gradevole ed aromatico.
Insolito 78 Gold nasce nel dicembre 2020, da un inedito incontro tra Davide Baruzzi, insegnante di Sala Bar all'istituto alberghiero Giacomo Perlasca di Idro e collaboratore da anni di varie strutture ricettivo-ristorative, oltre che sommelier professionista, barman e esperto di caffetteria e Giorgio Paderno, liquorista professionista bergamasco che con la sua azienda produce liquori classici e artigianali.
Prodotto tramite metodi di infusioni senza l'utilizzo di polveri o estratti ma dalle radici e dal prodotto grezzo come in origine. Oltre a questo tutti gli ingredienti di questo fantastico liquore sono locali e provenienti direttamente dalle nostre prealpi bresciane.
Un prodotto nato dall'amore e dalla passione per il proprio territorio, per lanciare un messaggio positivo e rendere omaggio alla Valsabbia
In un anno così particolare per tutti, l’idea originaria di Davide era proprio quella di dare vita a qualcosa che lanciasse un messaggio positivo in un periodo difficile e un omaggio alla Valsabbia, con qualcosa che ne valorizzasse il territorio e sia esportabile. Così con l'aiuto dell'imprenditore bergamasco dopo un lungo periodo di ricerca, prove e molte degustazioni è nato Insolito 78 Gold. Un prodotto frutto dell’esperienza e professionalità dei suoi fondatori nella selezione dei prodotti naturali e di qualità della splendida Vallesabbia, studiati affinché potessero ottenere un prodotto equilibrato, sia olfattivo che gustativo.
Questo liquore rappresenta una piccola rarità, apprezzata sia da un pubblico maschile che femminile; dal giovane alla persona più anziana, delicato sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gustativo. Insolito è un liquore per tutti: delicato nel gusto, elegante nel suo essere, educato del porsi, umile davanti agli altri, che sono i requisiti fondamentali per chi, come Davide opera in sala bar.
È di Rockefeller ma la sento mia dice Davide: "il segreto del successo è fare le cose comuni in un modo insolito”. Il numero 78 è riferito al suo anno di nascita e Gold fa riferimento al colore del liquore, un giallo oro.
Studio, ricerca, minuziosità, amore, alta qualità, delicatezza, naturalezza. Riassunto in una parola sola: equilibrio.
Tutto questo è Insolito 78 Gold.
L’Insolito 78 Gold non ama lo zucchero, nasconderebbe troppo i profumi e i sapori delle erbe. Possiede ottime proprietà digestive, date le varie botaniche ed è indicato anche nell’elaborazione di fantastici cocktail.
Abbinamenti: ideale da bere fresco o con due cubetti di ghiaccio, magari accompagnato da qualche bacca di ginepro o fogliolina di menta, oppure abbinato ad un cioccolato ai frutti di bosco con nocciole fondente al 60/70 %.
Infusione: 15 giorni e successive filtrazioni prima dell’imbottigliamento.
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