Descrizione
Formaggio Silter DOP, la bontà delle erbe montane delle valli bresciane si riconoscono in questo prodotto tipico.
Da dove deriva il nome Silter di questo formaggio DOP?
Dai tradizionali locali adibiti alla stagionatura di questo formaggio, i Silter, appunto. Il Silter DOP è un formaggio d’alpeggio a pasta dura prodotto nella zona alpina e prealpina tra il Sebino e i passi Tonale e Gavia.
L’erba di montagna mangiata dalla vacche in alpeggio conferisce la fragranza di erbe e di essenze di montagna.
Il suo sapore deciso e pieno lo rende ideale da gustare come formaggio da tavola o da grattugiare sulla pasta. Ottimo da assaporare con vini rossi corposi.
Sei interessato a scopire di più su questo formaggio di origine protetta? Scarica qui di seguito il disciplinare di produzione del formaggio Silter D.O.P.
Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg
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