Formaggio di alpeggio Tombea della Valvestino

Formaggio stagionato estivo di vacca di bruna alpina

18,00

Il tipico formaggio di malga Tombea ® della Val Vestino è prodotto con latte di alpeggio vaccino da razza bruna alpina.
La pasta ha un colore giallo inteso, il profumo è speziato e il sapore è leggermente piccante sul finale.

Confezionato sottovuoto, peso circa 500 grammi

11 disponibili

COD: FSBBTV001M
Categoria:
Produttore: Eggiolini Germano, Stagionatore Zanini Silvio,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Formaggio prodotto utilizzando esclusivamente il latte di vacca della Valvestino.

Il formaggio di malga prodotto Tombea ® prodotto in alpeggio è il tipico e storico formaggio del comune di Magasa, in Val Vestino. Viene prodotto utilizzando esclusivamente il latte di alpeggio delle vacche che pascolano sulle montagne bresciane.
Si tratta di un formaggio pregiato e raro perché prodotto come da tradizione da un ristretto numero di casari. In bocca regala fragranze che rimandano ai fiori di montagna e al latte della vacche di razza bruna alpina. La stagionatura è solitamente di 20-24 mesi, ma può raggiungere anche i 36 mesi.

Da assaporare come prelibato formaggio da tavola o grattugiato sulla pasta.

Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Origine

Confezione

500 gr

Anno

2016

Ingredienti

Caglio, Latte vaccino crudo di vacca, Sale, Zafferano

Certificazione

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.