Un vino fresco e molto amabile ottenuto con il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) con lenta rifermentazione di due mesi a bassa temperatura.
Come festeggiare senza stappare una bollicina bianca Bolle di Gioia bella fresca? Fa sempre bene, soprattutto se la si condivide con gli amici. Bolle di Gioia è la bolla per eccellenza di Conti Thun, sapida, minerale, fresca, giocosa. Il tuo aperitivo sarà indimenticabile, da accompagnare con deliziosi taglieri di salumi e formaggi tipici.
Il vino è forma di condivisione e di gioia, si gusta nei migliori momenti della vita, si apprezza insieme, si regala.
L’azienda vinicola Conti Thun, un’antica Corte Agricola nel cuore della Valtenesi
I vini dell’azienda Conti Thun nascono in Valtènesi, un territorio collinare dalla spiccata vocazione per la coltivazione delle vigne dove la vicinanza del lago di Garda offre un microclima mite per tutto l’anno; venti leggeri, profumi, un ambiente di grande pregio naturalistico e una vegetazione tipica dal clima mediterraneo che permette alle vigne di sviluppare uve con un intenso profumo e gusto.
Le due tipologie di vitigni Riesling italico e Riesling Renano contraddistinguono le colline della Valtènesi
Lo spumante Brut Bolle di Gioia è ottenuto tramite il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat), sorprende sempre per la sua sapidità e bollicina dal carattere fine e piacevole.
Cosa abbinare allo spumante Brut Bolle di Gioia?
Questo vino è ideale per gli aperitivi in compagnia ma si abbina anche a piatti salati, piatti di pesce, con insalate ricche e saporite. È ottimo con il sushi, pesce crudo, crostacei, molluschi, tartare, o primi piatti con crostacei o fritti leggeri. Utilizzato anche nelle preparazioni di carni bianche o rosse, arrosto o saltate.
Da provare l’abbinamento con la mozzarella o con formaggi freschi in quanto si sposa molto bene anche con i formaggi a pasta molle.
Spumante brut dal colore giallo paglierino con bollicine fini
Frutto dell’antica tradizione agricola locale dell’azienda Conti Thun, con l’ausilio di eccellenze tecnologiche e professionali, che ne contraddistinguono lo stile e ne garantiscono la qualità.
Scheda tecnica e informazioni aggiuntive vino spumante brut della Valtènesi Conti Thun
Colore: giallo paglierino chiaro;
Olfatto: intenso, fine, zagara (fiore degli agrumi), pompelmo, limoncella;
Gusto: fresco, abbastanza sapido, intenso ed equilibrato;
Consigli temperatura di degustazione: 8 – 10 gradi;
Gradi: 12;
Vitigni: riesling Italico, Riesling Renano, Incrocio Manzoni;
Scarica la scheda tecnica del vino spumante brut Bolle di Gioia
Contiene solfiti
Spumante Brut Bianco Conti Thun: cosa sapere prima di stappare?
Da dove viene e che profilo ha lo Spumante Brut Bianco Conti Thun?
È il “Bolle di Gioia” della cantina Conti Thun, nato nel cuore della Valtènesi a due passi dal Lago di Garda. È uno spumante brut bianco da uve Riesling Renano, lavorato con metodo Charmat a bassa temperatura per bollicine fini e fragranti. Al naso racconta agrumi e erbe del Garda; al sorso è fresco, sapido ed equilibrato, con finale pulito che invita al secondo calice. Ideale per chi cerca un brut moderno ma con carattere territoriale.
Come si conserva e quanto dura dopo l’apertura?
Bottiglia chiusa: tienila al buio, a temperatura costante (12–16°C) e lontano da fonti di calore; riposo orizzontale o leggermente inclinato è perfetto.
Dopo l’apertura: usa un tappo salva-bolle e conserva in frigo; resta al meglio per 24–48 ore. Evita il freezer e sbalzi termici: la bollicina ne risente. Se lo stappi per un brindisi, raffreddalo in ghiaccio e acqua per 20–30 minuti prima di servire.
Con cosa abbinarlo e a che temperatura servirlo?
Servilo freddo: 8–10°C per esaltare profumi e bollicina.
Aperitivo e finger food
Pesce di lago e di mare (crudi, carpacci, fritture leggere)
Verdure croccanti, torte salate, formaggi freschi
La sua freschezza “pulisce” il palato e la sapidità gardesana regge bene piatti semplici ma gustosi. Per brindisi più ricchi, prova con tempura di verdure o con trota del Garda marinata agli agrumi.
In cosa differisce da Prosecco o Franciacorta?
Territorio e metodo fanno la differenza. Questo brut bianco nasce in Valtènesi e usa Riesling Renano con rifermentazione in autoclave (Charmat) per un profilo fragrante e immediato. Il Prosecco è per lo più da uva Glera (Veneto/Friuli) e anch’esso Charmat, mentre il Franciacorta (Bresciano) è metodo classico, più complesso e cremoso per via della lunga sosta sui lieviti. Tre anime diverse, tre modi di brindare.
