Spumante brut intenso ed elegante prodotto con uve dell'azienda agricola Leali di MonteAcuto di Puegnago sul lago di Garda.
Scheda tecnica Spumante rosato brut Turmalino
Uvaggio: Groppello Gentile 70%, Marzemino 10% Sangiovese 10% Barbera 10%.
Origine: Puegnago del Garda - Italia.
Resa: 80 Q.Li/Ha.
Vendemmia: A mano
Fermentazione: A temperatura di 18 gradi, con lieviti selezionati.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosato tenue.
Perlate: Fine e persistente.
Profumo: Netto, di buona intensità, fruttato, elegante.
Sapore: Fruttato, sapido, con caratteristica salinità.
Affinamento: Maturazione ed affinamento della base in serbatoi inox, durante l'inverno. Presa di spuma nella primavera successiva.
Abbinamenti: Salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, ottimo per un aperitivo di alta qualità.
Temperature: 8 – 10 °C
Allergeni: contiene solfiti
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