Un cotechino fatto con carne di maiale dell’azienda agricola di Vassalini (premiato con il riconoscimento di Coldiretti attribuito a giovani e innovativi imprenditori agricoli) di alta qualità e artigianale.
Piatto tipico della tradizione culinaria che vuole si consumi il primo giorno dell’anno come piatto portafortuna (o l’ultimo) è un piatto tipicamente invernale e resta sulle tavole durante tutta la stagione fredda. Servitelo con lenticchie o un voluttuoso purè con la tipica polenta e il contegno dei vostri invitati lascerà il posto ad un lussurioso appetito.
Disponibile in confezione da 0.6-0.8 kg circa
Valori nutrizionali cotechino artigianale
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 1943 Kj 471 Kcal |
| Grassi | 47 gr |
| Acidi grassi saturi | 16 gr |
| Carboidrati | 0 gr |
| Zuccheri | 0 gr |
| Proteine | 12 gr |
| Sale | 2,8 gr |
| Fibre | 0 gr |
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