Zucchero amaro o “Söcher Amar” di Bagolino

Zucchero amaro alle erbe spontanee di Bagolino, una caramella 100% naturale dai molteplici utilizzi

3,907,50

Zolletta composta da 16 erbe, può essere succhiata come digestivo o sciolta in acqua calda come tisana.

La novità che vi proponiamo è la zolletta di zucchero amaro 100% biologica, da quest’anno è disponibile con lo zucchero di canna biologico!

Disponibile in confezione da 130, 180 o 500 grammi.

Svuota
COD: N/A
Categoria:
Produttore: Pasticceria Evelina,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Lo zucchero amaro o “Söcher Amar” è una zolletta composta da 16 erbe spontanee di alta montagna.
Viene prodotta artigianalmente da Diana seguendo un’antica ricetta da generazione in generazione da più di un secolo.

L’origine di questa zolletta alle erbe spontanee, che in dialetto veniva chiamata “Söcher Amar”, è antica, e venne tramandata da generazioni in un paese di montagna chiamato Bagolino.
Le donne di un tempo, raccoglievano sui monti circostanti, come il monte Maniva, e Gaver (Parco dell’Adalmello) infiorescenze, radici, erbe e bacche fresche che servivano per produrre lo zucchero amaro, usato anche per curare lievi malanni di stagione.
La caramella tipica di Bagolino può essere succhiata o sciolta in acqua calda come tisana, può essere un buon digestivo ma anche un buon rimedio contro il mal di gola e tosse. Tuttora molte persone praticano ancora questa usanza antica.

Le erbe utilizzate nella preparazione dello zucchero amaro sono 16: rabarbaro, genziana, menta, timo, camomilla, sambuco, cumino, melissa, ginepro, achillea, salvia, iperico, pino mugo, lichene, lipia e alloro.

Venduto e confezionato a mano in sacchetto da: 130gr, 500gr
Confezione con zucchero di canna biologico venduto in sacchetto da 180gr.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione

130 gr, 180 gr con zucchero di canna biologico, 500 gr

Origine

Ingredienti

Achillea, Alloro, Camomilla, Cumino, Genziana, Ginepro, Iperico, Lichene, Lipia, Melissa, Menta, Pino mugo, Rabarbaro, Salvia, Sambuco, Timo, Zucchero italiano

Aromi e erbe

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