Asparagi di monte raccolti a mano a Bagolino, naturali e senza conservanti aggiunti.
L'asparago di monte viene raccolto oltre i 1300 metri nella valle del Chiese e ha proprietà diuretiche e depurative.
É una pianta molto rustica che cresce in mezzo ad arbusti spinosi. Si possono preparare svariate ricette, dal pasticcio di asparagi alla vellutata, al forno, alla milanese oppure serviti come antipasto abbinandoli a un buon bicchiere di vino.
Confezionati a mano in vasetto di vetro da 180 gr.
Guarda il video della valle in cui viene raccolto e preparato l'asparago selvatico di Bagolino
Valori nutrizionali asparagi selvatici di monte
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 166 Kj 40 Kcal |
| Grassi | 0,2 gr |
| Acidi grassi saturi | 0,2 gr |
| Carboidrati | 4 gr |
| Zuccheri | 4 gr |
| Proteine | 4,6 gr |
| Sale | 5 gr |
| Fibre | 2,2 gr |
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