Conserva di asparagi selvatici di monte

Asparagi sott'olio di alta montagna raccolti a oltre 1300 mt nella valle del Chiese

14,50

Gli asparagi selvatici dell’azienda agricola Terre Solive di Nabacino Giovanni a Bagolino sono selvatici e raccolti oltre 1300mt nella Valle del Chiese.
La preparazione avviene con la bollitura per qualche minuto e successivamente vengono confezionati in vasetti con olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale. In questo modo si permette di escludere l’utilizzo di altri conservanti e di poter gustare questo prodotto tutto l’anno.

Vasetto da 220gr, 150gr sgocciolato.

Esaurito

COD: TSBBCV156
Categoria:
Produttore: Azienda agricola Terre Solive di Nabacino Giovanni,
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Descrizione

Asparagi di monte raccolti a mano a Bagolino, naturali e senza conservanti aggiunti.

L’asparago di monte dell’azienda agricola Terre Solive di Bagolino viene raccolto oltre i 1300 mt nella valle del Chiese, (sono piante nella lista delle specie a rischio e quindi protette, l’azienda è in possesso dei regolari permessi secondo la regolamentazione) hanno proprietà diuretiche e depurative.
Pianta molto rustica che cresce in mezzo ad arbusti spinosi, si possono preparare svariate ricette, dal pasticcio di asparagi alla vellutata, al forno, alla milanese oppure serviti come antipasto abbinati a un buon bicchiere di vino.

Confezionato a mano in vasetto di vetro da 220gr, 150gr sgocciolato.

Guarda il video della valle in cui viene prodotto e preparato l’asparago selvatico di Bagolino

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg
Confezione

220 gr

Origine

Ingredienti

Aceto, Aruncus dioicus, Olio

Conservanti

Glutine

Recensioni

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