Robiola di capra prodotta con latte caprino 100% italiano delle valli bresciane.
La robiola di capra è un formaggio ottenuto dalla lenta e naturale coagulazione del latte, ha sapore dolce e caratteristico del latte di capra con venature lievemente acidule. La crosta di colore bianco e la sua breve stagionatura dona un prodotto a pasta molle adatto per molteplici preparazioni.
- Puoi rendere le tue ricette cremose, più gustose e con questo caprino fresco stupire i tuoi ospiti.
- Si può servire tagliata a fette accompagnandolo con un miele, come antipasto, nelle insalate o inserita in un tagliere di formaggi.
- Si può servire tagliata a fette accompagnandolo con un miele, come antipasto, nelle insalate o inserita in un tagliere di formaggi.
- Si può servire tagliata a fette accompagnandolo con un miele, come antipasto, nelle insalate o inserita in un tagliere di formaggi.
- Il peso di ogni singolo pezzo è di circa 350/400 grammi.
Guarda la video-intervista dell’azienda agricola malga POF a Puntoverde
Valori nutrizionali Robiola di capra
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 1173 Kj 282,6 Kcal |
| Grassi | 22,5 gr |
| Acidi grassi saturi | 16,8 gr |
| Carboidrati | 0,1 gr |
| Zuccheri | 0,1 gr |
| Proteine | 17,4 gr |
| Sale | 0,7 gr |
| Fibre | 0 gr |
brebbia74 (proprietario verificato) –
buona robiola, particolare