Robiola freschissima di capra

Formaggio ottenuto da latte crudo di capra dal sapore dolce e caratteristico con venature lievemente acidule.

15,40

La robiola di capra offre un quadro organolettico molto semplice, al naso si avvertono buone sensazioni di yogurt e di erba verde, in bocca presenta una straordinaria suadenza e sapidità.

Con la brevissima stagionatura il gusto si arricchisce di sfumature piccanti e muschiate e diventa lungo e avvolgente nel finale di bocca.

Sapore dolce e caratteristico del latte di capra
Consistenza soffice e cremosa
Alta digeribilità senza rinunciare al gusto del formaggio fresco

Peso circa 350/400 grammi.
Spedita con confezione del fresco certificata HACCP.

4 disponibili

COD: pobbff002
Categoria:
Produttore: Azienda agricola Malga Pof
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Robiola di capra prodotta con latte caprino 100% italiano delle valli bresciane.

La robiola di capra è un formaggio ottenuto dalla lenta e naturale coagulazione del latte, ha sapore dolce e caratteristico del latte di capra con venature lievemente acidule. La crosta di colore bianco e la sua breve stagionatura dona un prodotto a pasta molle adatto per molteplici preparazioni.

Puoi rendere le tue ricette cremose, più gustose e con questo caprino fresco stupire i tuoi ospiti.

Si può servire tagliata a fette accompagnandolo con un miele, come antipasto, nelle insalate o inserita in un tagliere di formaggi.

Il peso di ogni singolo pezzo è di circa 350/400 grammi.

Forma intera con confezione fresco HACCP

Guarda la video-intervista dell’azienda agricola malga POF a Puntoverde

Valori nutrizionali Robiola di capra

Valori mediper 100 grammi
Energia1173 Kj
282,6 Kcal
Grassi22,5 gr
Acidi grassi saturi16,8 gr
Carboidrati0,1 gr
Zuccheri0,1 gr
Proteine17,4 gr
Sale0,7 gr
Fibre0 gr

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.450 kg
Origine

Ingredienti

Caglio, Fermenti lattici, Latte caprino crudo (origine Italia – Vallesabbia), Sale

Certificazione

Conservanti

Recensioni

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