Biscotto con una caratteristica consistenza della frolla croccante alla cannella unita a mandorle e nocciole tagliate a coltello.
I biscotti Scrocchioni di Pietro Freddi sono dolci rustici fatti artigianalmente, la ricetta è tradizionale, non sono industriali, gustosissimi fin dal primo assaggio.
La quantità di cannella presente è ben equilibrata, né troppa, né poca, per non coprire il gusto genuino del biscotto e sentire in ogni caso il profumo di questa delicata spezia.
Gli Scrocchioni hanno una frolla alla cannella croccante e friabile, le nocciole e le mandorle lo rendono ancora più goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce diverso dal solito questi biscotti sono perfetti. Un biscotto dal gusto unico, le nocciole tagliate a mano, il sapore raffinato e inconfondibile delle mandorle e una delicata croccantezza alla cannella che accompagna qualsiasi tipo di pausa in ogni momento della giornata.
Un piacere serviti e gustati come dessert a fine pasto.
Accompagnalo con un vino passito o liquoroso, come l’inchino ad esempio, l’unico Groppello Chinato originale dove l’eleganza della China Calissaia e della Genziana unite al Groppello DOC autoctono del Lago di Garda ben si abbina a questo biscotto artigianale.
Pietro Freddi: il gusto autentico dell’artigianato con la scelta consapevole degli ingredienti: lievito madre, farine non raffinate, cereali più digeribili e ricchi di sapore.
Riuscire a scoprire l’autentico sapore dell’artigianato dolciario attraverso i biscotti di Pietro Freddi. Questo maestro dei lievitati, noto per la sua passione e attenzione alla qualità, crea biscotti unici utilizzando ingredienti selezionati con cura. La sua forneria si distingue per la scelta consapevole di farine non raffinate e cereali ricchi di sapore.
L’obiettivo di Pietro è riportare sulle tavole il pane, bene alimentare e agricolo, buono e sano, puntare sulla qualità e non la quantità.
La filosofia di base di Pietro è quella di allontanarsi dall’approccio industriale che usa molto lievito per produrre grandi quantità di prodotto. Si vuole dare il tempo necessario alle cose e cambiare la mentalità, concentrandosi sulla qualità e sulla magia della produzione artigianale di prodotti da forno.
Scopri la storia di Pietro Freddi e perchè lo abbiamo scelto come nostro partner.
Scopri di più sui biscotti scrocchioni di Pietro Freddi
Quanti Scrocchioni ci sono in un sacchetto?
Il peso totale è di 200 grammi circa; essendo un prodotto artigianale indicativamente un pacchetto comprende dai 16/17 “Scrocchioni” :-)
Come degustare i biscotti Scrocchioni?
Li puoi accompagnare con il tè o il caffè, come dessert dopo un pasto, per offrire ai tuoi ospiti oppure in un momento di pausa giornaliera quando vuoi gustare qualcosa di buono.
Come faccio ad avere la certezza che i biscotti scrocchioni siano artigianali?
Bbuono collabora con Pietro Freddi perchè entrambi nutriamo profondo rispetto per gli ingredienti e le lavorazioni artigianali; per questo cerchiamo sempre di proporre ai clienti il meglio, dagli ingredienti scelti tra il meglio che sia dato di trovare cercando senza sosta. Scopri la sua storia e perchè lo abbiamo scelto come partner di bbuono.
Per quanti giorni dopo che ho aperto la confezione restano croccanti?
Ripiega il sacchetto e riponilo in credenza, i biscotti, devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto e si mantengono fino a 7-8 giorni.
Oppure utilizza dei contenitori con tappi a chiusura ermetica o una classica biscottiere di coccio 😀
Valori nutrizionali biscotti Frollini al burro
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 2100 Kj 502 Kcal |
| Grassi | 24 gr |
| Acidi grassi saturi | 15 gr |
| Carboidrati | 65 gr |
| Zuccheri | 25 gr |
| Proteine | 7 gr |
| Sale | 0,5 gr |
| Fibre | 2 gr |
- Ingredienti: farina di frumento tipo 0, burro (latte), zucchero, uova, fecola di patate, latte, backing, bicarbonato d’ammonio, sale, aroma limone
- Allergeni: gli ingredienti evidenziati, compresi i cereali che contengono glutine, possono provocare allergie o intolleranze.
- Venduto in confezione da 200 grammi
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
