Biscotto con una caratteristica consistenza della frolla croccante alla cannella unita a mandorle e nocciole tagliate a coltello.
I biscotti Scrocchioni di Pietro Freddi sono dolci rustici fatti artigianalmente, la ricetta è tradizionale, non sono industriali, gustosissimi fin dal primo assaggio.
La quantità di cannella presente è ben equilibrata, né troppa, né poca, per non coprire il gusto genuino del biscotto e sentire in ogni caso il profumo di questa delicata spezia.
Gli Scrocchioni hanno una frolla alla cannella croccante e friabile, le nocciole e le mandorle lo rendono ancora più goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce diverso dal solito questi biscotti sono perfetti. Un biscotto dal gusto unico, le nocciole tagliate a mano, il sapore raffinato e inconfondibile delle mandorle e una delicata croccantezza alla cannella che accompagna qualsiasi tipo di pausa in ogni momento della giornata.
Un piacere serviti e gustati come dessert a fine pasto.
Accompagnalo con un vino passito o liquoroso, come l'inchino ad esempio, l’unico Groppello Chinato originale dove l'eleganza della China Calissaia e della Genziana unite al Groppello DOC autoctono del Lago di Garda ben si abbina a questo biscotto artigianale.
Il peso totale garantito è di 200 grammi; essendo un prodotto artigianale indicativamente un pacchetto comprende dai 16/17 "Scrocchioni" :-)
Li puoi accompagnare con il tè o il caffè, come dessert dopo un pasto, per offrire ai tuoi ospiti oppure in un momento di pausa giornaliera quando vuoi gustare qualcosa di buono.
Bbuono collabora con Pietro Freddi perchè entrambi nutriamo profondo rispetto per gli ingredienti e le lavorazioni artigianali; per questo cerchiamo sempre di proporre ai clienti il meglio, dagli ingredienti scelti tra il meglio che sia dato di trovare cercando senza sosta. Scopri la sua storia e perchè lo abbiamo scelto come partner di bbuono.
Ripiega il sacchetto e riponilo in credenza, i biscotti, devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto e si mantengono fino a 7-8 giorni.
Oppure utilizza dei contenitori con tappi a chiusura ermetica o una classica biscottiere di coccio 😀
Pietro Freddi: il gusto autentico dell'artigianato con la scelta consapevole degli ingredienti: lievito madre, farine non raffinate, cereali più digeribili e ricchi di sapore.
Riuscire a scoprire l'autentico sapore dell'artigianato dolciario attraverso i biscotti di Pietro Freddi. Questo maestro dei lievitati, noto per la sua passione e attenzione alla qualità , crea biscotti unici utilizzando ingredienti selezionati con cura. La sua forneria si distingue per la scelta consapevole di farine non raffinate e cereali ricchi di sapore.
L'obiettivo di Pietro è riportare sulle tavole il pane, bene alimentare e agricolo, buono e sano, puntare sulla qualità e non la quantità .
La filosofia di base di Pietro è quella di allontanarsi dall'approccio industriale che usa molto lievito per produrre grandi quantità di prodotto. Si vuole dare il tempo necessario alle cose e cambiare la mentalità , concentrandosi sulla qualità e sulla magia della produzione artigianale di prodotti da forno.
Valori nutrizionali biscotti Scrocchioni:
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 2079 Kj 497 Kcal |
| Grassi | Â 24,5 gr |
| Acidi grassi saturi | 5,2 gr |
| Carboidrati | 58,5 gr |
| Zuccheri | 28 gr |
| Proteine | 11 gr |
| Sale | 0,2 gr |
| Fibre | 1,8 gr |
Ingredienti: burro (latte), zucchero, uova, nocciole, mandorle, farina di frumento, backing, vaniglia, cannella.
Allergeni: Gli ingredienti evidenziati, compresi i cereali che contengono glutine, possono provocare allergie o intolleranze.
Da conservare in luogo fresco, asciutto e privo di odori.
Venduto in sacchetto da 200 grammi
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