Descrizione
Il miele dell’azienda agricola BeeSavallo situata a Mura, oltre gli 800 metri.
Un miele prodotto dall'insieme di svariate fioriture presenti a Mura in Vallesabbia; un miele mai scontato o banale con un'esplosione di profumi e sapori che caratterizzano la zona e che variano in base all'andamento delle stagioni, perché non si produrrà mai un miele uguale ogni anno.
Questo è dovuto al fatto che le fioriture di ogni essenza presente sul territorio possono essere abbondanti oppure scarse in base al clima stagionale. Quindi un anno può dominare il castagno mentre un altro anno il tiglio è presente in quantità maggiori del rovo o viceversa dando al miele un gusto sempre leggermente diverso da quello dell'anno prima. Questo fatto rende i mieli millefiori molto pregiati e particolari a differenza di mieli monoflora che possono avere caratteristiche simili anche se prodotti in territori diversi.
Nel miele millefiori BeeSavallo tendenzialmente è sempre il castagno che la fa da padrone seguito dal tiglio e dal rovo e da un insieme di svariati nettari provenienti da piante e fiori di prato come: melo, pero, biancospino, fiordalisi, sorbo, clematide, robinia, lavanda, trifoglio e molti altri. Questo fatto dona al miele un gusto leggermente meno dolce dei classici millefiori che si trovano in vendita.
L’azienda agricola BeeSavallo, situata tra le montagne in alta quota, ha creato un miele che potesse essere autentico e corposo, sempre rispettando l’ambiente che lo circonda.
BeeSavallo è una piccola e giovane apicoltura situata nelle prealpi bresciane precisamente nel comune di Mura, un piccolo borgo di circa 800 abitanti a quota 700 metri sul livello del mare adagiato ai piedi della Corna di Savallo che con i suoi 1200 metri di altezza domina il paesaggio circostante.
Il nome SAVALLO deriva appunto dal nome di questo territorio marginale della Provincia di Brescia ma ricco dal punto di vista naturale e paesaggistico.
BEE come è comprensibile sta per APE tradotto in inglese ma anche come assonanza nella pronuncia al verbo essere BE in inglese per sottolineare ancora di più con ESSERE SAVALLO la provenienza del miele e il forte legame che ci lega a questa terra in cui viviamo.
In mezzo alla natura incontaminata, per offrire un prodotto 100% italiano, nel rispetto dell’ambiente che lo circonda!
Il miele millefiori artigianale è considerato l'alimento più puro e sano.
Prodotto dalle api su fioriture di svariate specie, da fiori spontanei di alta montagna viene raccolto oltre gli 800 metri con un processo rimasto inalterato attraverso i secoli della storia dell'umanità.
Il miele millefiori ha molteplici proprietà: è particolarmente indicato nella dieta dedicata all’infanzia, favorisce la fissazione dei sali minerali, agisce come ottimo antinfiammatorio per la gola, contiene diversi composti antiossidanti che contrastano l’attività dei radicali liberi.
Valori nutrizionali miele millefiori dell'azienda agricola Beesavallo
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 320 Kcal |
| Grassi | 0 gr |
| Acidi grassi saturi | 0 gr |
| Carboidrati | 82 gr |
| Zuccheri | 82 gr |
| Proteine | 0,2 gr |
| Sale | 0 gr |
| Fibre | 0 gr |
Disponibile in confezione da 500 grammi.
Conservazione: tenere il barattolo ben chiuso e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.
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