Tipica formaggella delle valli bresciane, un prodotto tipico del territorio fatto con latte delle aziende agricole locali.
La “Formaggella Baby” è il prodotto più giovane del Caseificio Sociale Valsabbino ed è stato studiato per soddisfare ulteriormente le necessità dei consumatori. Ha infatti dimensioni e peso ridotti, 13 centimetri di diametro e 0,6 chilogrammi, che ne permettono facilmente la conservazione.
Ottenuta da latte intero di vacca e con stagionatura di circa 20 giorni, ha una consistenza morbida e cremosa, un dolce sapore di latte, un profumo delicato e colore bianco.
Una formaggella baby pesa circa 0.6/0,8 Kg
I formaggi del caseificio sociale a Melaverde
La produzione dei formaggi con latte 100% locale della Vallesabbia
Valori nutrizionali formaggella valsabbina baby
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 1346 Kj 324 Kcal |
| Grassi | 25,2 gr |
| Acidi grassi saturi | 18,2 gr |
| Carboidrati | 1,9 gr |
| Zuccheri | 0,13 gr |
| Proteine | 22 gr |
| Sale | 1,9 gr |
| Fibre | 0 gr |
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