Fiorentina di manzo 1 kg

Taglio di fiorentina di razza limousine bovino adulto

33,00

Carne di manzo bovino adulto proveniente dalla Vallesabbia.
La carne viene fatta frollare per minimo 40 giorni in cella frigorifera per poi essere tagliata e cucinata come nella migliore delle tradizioni.

Taglio alla fiorentina di manzo razza Limousine.
Carne tenera con filetto e osso.
Manzi italiani cresciuti e macellati in Valle Sabbia.

Prezzo al kg: 33 €
Disponibile in tagli a partire da 1 Kg fino a 2 Kg circa

5 disponibili

COD: VCBBCF116
Categoria:
Produttore: Carni e Salumi az. agricola Vassalini
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Taglio di fiorentina di manzo razza Limousine, tenera e con osso, carne italiana cresciuta e macellata in Valle Sabbia di altissima qualità.

La bistecca di manzo razza Limousine verrà tagliata dal nostro produttore Stefano Vassalini al momento della ricezione dell’ordine.
Sarà nostra cura successivamente confezionarla sottovuoto e consergnarvela a domicilio entro 48h.
Una volta ricevuta ed estratta dalla confezione in polibox con il ghiaccio-gel si consiglia di seguire la seguente procedura prima di cuocerla:

    • Estrarre la carne dal sottovuoto;
    • Asciugarla con un canovaccio;
    • Portarla a temperatura ambiente e lasciarla “respirare” per circa 30 minuti.

Disponibile in tagli a partire da 1 Kg fino a 2 Kg circa
Per richieste o tagli personalizzati scrivici in chat o tramite email.

Valori nutrizionali fiorentina di manzo razza Limousine

Valori mediper 100 grammi
Energia423 Kj
101 Kcal
Grassi1,2 gr
Acidi grassi saturi0 gr
Carboidrati1 gr
Zuccheri0 gr
Proteine23 gr
Sale0 gr
Fibre0 gr

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Ingredienti

Carne di manzo bovino razza limousine

Confezione

1,5 kg

Origine

Recensioni

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