Descrizione
Colomba pasquale 100% artigianale a lievitazione naturale, prodotta con materie prime e ingredienti semplici e genuini selezionati di alta qualità.
Un lievitato della tradizione fatto a mano, dedicato agli appassionati della pasta a lievitazione naturale capace di coniugare la tradizione dell'impasto come da ricetta.
La colomba artigianale del maestro pasticcere Beniamino Bazzoli è frutto di una lunga e lenta lavorazione. Preparata esclusivamente con materie prime di alto livello. Tempi più lunghi, personalizzazioni e ingredienti selezionati direttamente da Beniamino, quali il burro di caseificio, i tuorli d'uovo freschi, la frutta candita senza coloranti e senza conservanti, aromi naturali (e non chimici) preparati direttamente in azienda.
Per produrre la colomba di Pasqua di bbuono, Beniamino non utilizza additivi o conservanti (anti muffa) e il confezionamento viene fatto completamente a mano, dopo aver seguito regole ben precise; ci vogliono ben tre giorni di sapiente lavorazione degli ingredienti di altissima qualità per ottenere una colomba dal sapore autentico.
La colomba artigianale di Beniamino Bazzoli mantiene il delicato equilibrio tra il passato e il futuro, per offrirvi in dono un sapore di presente.
E per gli intolleranti al lattosio? La colomba artigianale DELATTOSATA
Essere intolleranti non significa rinunciare al gusto! E proprio per questo Beniamino produce come ogni anno la colomba artigianale senza lattosio.
La colomba delattosata viene preparata evitando ogni contatto con la normale linea produttiva. Per poter garantire al 100% l'assenza di fonti di lattosio quindi sarà dedicata alle colombe pasquali una linea produttiva speciale.
Sarà possibile prenotare la colomba senza lattosio fino a mercoledì 24 marzo 2021.
Le consegne verranno effettuate da lunedì 29 marzo 2021.
Non si può rinunciare alla colomba per festeggiare la Pasqua dopo un buon pranzo!
Guarda il video in cui Beniamino Bazzoli parla al lievito madre naturale:
Valori nutrizionali colomba pasquale artigianale
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 1742,29 Kj 416,15 Kcal |
| Grassi | 28,93 gr |
| Acidi grassi saturi | 16,02 gr |
| Carboidrati | 37,03 gr |
| Zuccheri | 24,16 gr |
| Proteine | 3,37 gr |
| Sale | 0,19 gr |
| Fibre | 0,71 gr |
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