Colomba pasquale artigianale anche senza lattosio 1 Kg

Colomba di Pasqua artigianale di alta pasticceria del maestro dei lievitati Beniamino Bazzoli.

28,00

Classica a lievitazione naturale è la regina della Pasqua della tradizione Italiana.

La colomba artigianale di bbuono è preparata esclusivamente nel pieno rispetto della ricetta tradizionale bresciana. L’impasto soffice è realizzato con l’impiego di materie prime selezionate e di altissima qualità: solo uova fresche, burro italiano, frutta candita senza coloranti e senza conservanti. Il dolce pasquale per eccellenza che non può mancare sulle nostre tavole durante le festività Pasquali.

 Lievitata naturalmente con lievito madre, senza conservanti e coloranti;

 Tre giorni di lavorazione per conservare il sapore autentico e preservare al meglio la purezza dell’impasto;

Colomba classica glassata 100% artigianale e prodotta solo con ingredienti di primissima scelta

ATTENZIONE: Per ordinare la colomba senza lattosio specificarlo nelle note d’ordine (ordinazioni fino a mercoledì 24 marzo e consegna da lunedi 29 marzo).
Se non indicato nelle note verrà consegnata la colomba tradizionale.

Peso colomba: 1 kg
Confezionata in sacchetto trasparente con tagliandino e nastrino.

Esaurito

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COD: PBBBDP148
Categoria:
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Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€

Descrizione

Colomba pasquale 100% artigianale a lievitazione naturale, prodotta con materie prime e ingredienti semplici e genuini selezionati di alta qualità.

Un lievitato della tradizione fatto a mano, dedicato agli appassionati della pasta a lievitazione naturale capace di coniugare la tradizione dell'impasto come da ricetta.

La colomba artigianale del maestro pasticcere Beniamino Bazzoli è frutto di una lunga e lenta lavorazione. Preparata esclusivamente con materie prime di alto livello. Tempi più lunghi, personalizzazioni e ingredienti selezionati direttamente da Beniamino, quali il burro di caseificio, i tuorli d'uovo freschi, la frutta candita senza coloranti e senza conservanti, aromi naturali (e non chimici) preparati direttamente in azienda.

Colomba di Pasqua artigianale con lievito madre in tavola
Colomba artigianale di pasticceria tostata e ricoperta di cannella

Per produrre la colomba di Pasqua di bbuono, Beniamino non utilizza additivi o conservanti (anti muffa) e il confezionamento viene fatto completamente a mano, dopo aver seguito regole ben precise; ci vogliono ben tre giorni di sapiente lavorazione degli ingredienti di altissima qualità per ottenere una colomba dal sapore autentico.

La colomba artigianale di Beniamino Bazzoli mantiene il delicato equilibrio tra il passato e il futuro, per offrirvi in dono un sapore di presente.

Beniamino Bazzoli giudice assaggiatore ufficiale miglior colomba pasquale d'Italia
Premio Divina Colomba, miglior colomba artigianale d'Italia con Beniamino Bazzoli giudice
Beniamino Bazzoli con Iginio Massari e altri giudici maestri dei lievitati a livello mondiale

E per gli intolleranti al lattosio? La colomba artigianale DELATTOSATA

Essere intolleranti non significa rinunciare al gusto! E proprio per questo Beniamino produce come ogni anno la colomba artigianale senza lattosio.

La colomba delattosata viene preparata evitando ogni contatto con la normale linea produttiva. Per poter garantire al 100% l'assenza di fonti di lattosio quindi sarà dedicata alle colombe pasquali una linea produttiva speciale.

Sarà possibile prenotare la colomba senza lattosio fino a mercoledì 24 marzo 2021.
Le consegne verranno effettuate da lunedì 29 marzo 2021.

Non si può rinunciare alla colomba per festeggiare la Pasqua dopo un buon pranzo!

Lievitazione nturale impasto panettone
Colombe pasquali appena sfornata pasticceria Bazzoli di Odolo

Guarda il video in cui Beniamino Bazzoli parla al lievito madre naturale:

Valori nutrizionali colomba pasquale artigianale

Valori mediper 100 grammi
Energia1742,29 Kj
416,15 Kcal
Grassi28,93 gr
Acidi grassi saturi16,02 gr
Carboidrati37,03 gr
Zuccheri24,16 gr
Proteine3,37 gr
Sale0,19 gr
Fibre0,71 gr

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Confezione

1 kg

Origine

Conservanti

Allergeni

Farina di frumento, burro, albume, mandorle, farina di riso precotta, farina di grano tenero, pasta nocciola, tuorlo di uovo.
Può contenere tracce di noci, nocciole, mandorle.

Ingredienti

agente lievitante: lievito naturale, arancia candita, burro anidro delatossato, burro delattosato, glassa copertura (zucchero semolato, albume, mandorle dolci, olio di semi di mais, farina di riso precotta, farina di grano tenero precotta, pasta nocciola, bicarbonato d'ammonio), sciroppo di arancio (zucchero semolato, scorza di arance, miele), scorza di arance, tuorlo d'uovo, zucchero in granella, zucchero semolato, Acqua, farina di frumento 00, Malto d'orzo, Mandorle, Miele, Sale, Vaniglia naturale

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