Colomba pasquale artigianale di Pietro Freddi 1 Kg

Colomba di Pasqua artigianale di alta pasticceria

32,00

Classica a lievitazione naturale è la regina della Pasqua della tradizione Italiana.

La colomba artigianale di bbuono è preparata esclusivamente nel pieno rispetto della ricetta tradizionale bresciana. L’impasto soffice è realizzato con l’impiego di materie prime selezionate e di altissima qualità: solo uova fresche, burro italiano, frutta candita senza coloranti e senza conservanti. Il dolce pasquale per eccellenza che non può mancare sulle nostre tavole durante le festività Pasquali, confezionata in sacchetto.

 Lievitata naturalmente con lievito madre, senza conservanti e coloranti;
 Tre giorni di lavorazione per conservare il sapore autentico e preservare al meglio la purezza dell’impasto;
Colomba classica glassata 100% artigianale e prodotta solo con ingredienti di primissima scelta

Peso colomba: 1 kg

COD: N/A
Categoria:
Produttore: Pietro Freddi
Spedito in: 3 giorni
Spedizione gratuita per ordini superiori a 130€

Colomba pasquale 100% artigianale a lievitazione naturale, prodotta con materie prime e ingredienti semplici e genuini selezionati di alta qualità.

Dolce simbolo della Pasqua realizzato con l'impasto del panettone, soffice lievitato ricoperto da glassa e mandorle!

Un lievitato della tradizione fatto a mano da Pietro Freddi, dedicato agli appassionati della pasta a lievitazione naturale capace di coniugare la tradizione dell'impasto come da ricetta.

Il forno di Pietro Freddi è uno dei punti di riferimento per la produzione di pane, dolci, biscotti e, soprattutto, di panettoni e colombe artigianali. La scelta degli ingredienti di qualità e l'utilizzo di tecniche tradizionali rendono i prodotti di Pietro una vera delizia per il palato.

La Pasqua è un momento di gioia e celebrazione, e non c'è modo migliore per celebrare che condividerla con le persone a noi care attorno a un dolce tipico e delizioso.

Ogni colomba viene prodotta e confezionata a mano.

La colomba artigianale è frutto di una lunga e lenta lavorazione e preparata esclusivamente con materie prime di alto livello. Tempi più lunghi, personalizzazioni e ingredienti selezionati direttamente da Pietro, senza coloranti e senza conservanti, aromi naturali (e non chimici) preparati direttamente nel suo Forno.

Pietro Freddi è un vero maestro anche nella creazione di varianti golosissime della colomba, ecco di seguito tutte quelle che abbiamo selezionato disponibili per l'acquisto online.

Cioccolato

La colomba artigianale con cioccolato, un impasto ricco di pezzetti di cioccolato, per una pasqua golosissima.

 L'inconfondibile sapore del cioccolato unito a un'impasto morbido e goloso, arricchito da pezzi di cioccolato fondente di alta qualità. La lavorazione è lenta: il processo di lavorazione richiede fino a 3 giorni per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e un raffreddamento naturale, assicurando così un impasto soffice.

La colomba artigianale con albicocca, la dolcezza dell'albicocca rende questa variante una prelibatezza per il palato

L'impasto della colomba classica viene arricchito con cubetti di albicocca candita che aggiungono una dolce e fruttata nota di sapore.

Albicocca

Pere e Cioccolato

La colomba artigianale con pere e cioccolato, il gusto dolce e leggermente acidulo della pera unito alla golosità del cioccolato rende questo abbinamento perfetto.

Il gusto dolce e leggermente acidulo della pera unito alla golosità del cioccolato rende questo abbinamento perfetto.

La colomba artigianale classica, simbolo della tradizione

Un dolce pasquale che rappresenta un'esperienza gustativa autentica e indimenticabile. La dedizione e la passione di Pietro si riflettono in ogni aspetto della sua creazione, dalla scelta degli ingredienti all'attenzione per la tradizione e la qualità. Ideale per celebrare la Pasqua con gusto e raffinatezza, questa colomba è realizzata con pochi ingredienti di primissima qualità.

Classica

Per produrre la colomba di Pasqua di bbuono, non vengono utilizzati additivi o conservanti (anti muffa) e il confezionamento viene fatto completamente a mano.

Colomba di Pasqua artigianale con lievito madre in tavola
Colomba artigianale di pasticceria tostata e ricoperta di cannella

Dopo aver seguito regole ben precise; ci vogliono ben tre giorni di sapiente lavorazione degli ingredienti di altissima qualità per ottenere una colomba dal sapore autentico.

Ingredienti delle colombe artigianali.

Colomba al cioccolato
Farina di frumento tipo 00, burro (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, cioccolato (21%), lievito madre, miele, pasta di arancio candito, sale, vaniglia in bacca.
Per la glassa: zucchero, albume, Nocciole, Mandorle, cioccolato.

 

Colomba con albicocca
Farina di frumento tipo 00, burro (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, albicocca candita a cubetti (21%), lievito madre, miele, pasta di arancio candito, sale, vaniglia in bacca.

 

Colomba con pere e cioccolato
Farina di frumento tipo 00, burro (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, cioccolato (11%), pera candita a cubetti (11%), lievito madre, miele, pasta di arancio candito, sale, vaniglia in bacca. Per la glassa: zucchero, albume, Nocciole, Mandorle, cioccolato.

 

Colomba tradizionale
Farina di frumento tipo 00, burro (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, albicocca candita a cubetti (21%), lievito madre, miele, pasta di arancio candito, sale, vaniglia in bacca.
Peso1 kg
Confezione

1 kg

Origine

Conservanti

Allergeni

FARINA DI FRUMENTO TIPO "00", burro (LATTE), albume, mandorle, farina di riso precotta, farina di grano tenero, pasta nocciola, tuorlo di UOVO.
Può contenere tracce di noci, NOCCIOLE, MANDORLE.

Ingredienti

Glassa colomba: zucchero, albume, nocciole, mandorle, lievito "madre", pasta di arancio candito, scorza di arancio candito (27%), tuorlo d'uovo, vaniglia in bacca, Burro (latte), farina di frumento tipo 00, Miele, Sale, Zucchero italiano

Gusto

Albicocca, Cioccolato, Classica, Pere e cioccolato

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