Colomba pasquale artigianale

Colomba di Pasqua artigianale del maestro dei lievitati Beniamino Bazzoli

25,00

Il dolce pasquale per eccelenza, un prodotto per gli appasionati della pasticceria d’autore, per uno sfizio, per un momento di pausa, qualunque scusa è ottima per assaggiare la nostra colomba artigianale.

Classica a lievitazione naturale, golosa più che mai, la Regina della Pasqua di Beniamino Bazzoli è preparata esclusivamente nel pieno rispetto della ricetta tradizionale e realizzata con l’impiego di materie prime selezionate e di altissima qualità.

ATTENZIONE: specificare nelle note d’ordine se si desidera la colomba senza lattosio (verrà spedito dopo il giorno 15 aprile).
Se non indicato nelle note verrà consegnata in 24/48h quella tradizionale.

Peso colomba: 1 Kg

16 disponibili

COD: PBBBDP148
Categoria:
Produttore: Pasticceria Bazzoli Linea Pane,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Colomba pasquale di alta pasticceria a lievitazione naturale prodotta con materie prime e ingredienti semplici e genuini selezionati di alta qualità.

Per poter produrre la colomba artigianale senza lattosio il lievitato viene preparato evitando ogni contatto con la normale linea produttiva.
Per poter garantire al 100% l’assenza di fonti di lattosio sarà dedicata alle colombe questa linea produttiva dal 7 aprile, saranno accettate le prenotazioni entro quella data e consegnati a partire dal 15 aprile.

Una tentazione a cui è difficile resistere, la colomba artigianale del maestro pasticcere Beniamino Bazzoli viene preparata esclusivamente con materie prime di alto livello, tempi più lunghi, personalizzazioni e ingredienti selezionati da Bazzoli: il burro di caseificio, i tuorli d’uovo freschi, la frutta candita senza coloranti e senza conservanti, aromi naturali e non chimici preparati direttamente in azienda, non vengono utilizzati additivi, conservanti (anti muffa) e il confezionamento completamente a mano avviene dopo aver seguito regole ben precise ed avviene dopo 36 ore dal momento del primo impasto alla cottura finale.

Un lievitato fatto a mano della tradizione dedicato agli appassionati della pasta a lievitazione naturale capace di coniugare la tradizione dell’impasto come da ricetta.
Questa colomba di Bazzoli mantiene il delicato equilibrio tra il passato e il futuro, per offrirvi in dono un sapore di presente.

Guarda il video di Beniamino e il suo lievito madre

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Confezione

1 kg

Origine

Conservanti

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