Da Passirano una birra vincitrice della medaglia d’Oro Brussels 2016 Beer Challenge e dell’Oro 2014 Associazione Unionbirrai.
Una birra cruda, genuina e artigianale che ricalca appieno lo spirito e la passione del Birrificio Curtense.
A bassa fermentazione, schiuma densa in stile Baltic porter con sentori di liquirizia, tutta fermentata naturalmente e senza aggiunta di additivi, come tutte le birre genuine e naturali nate da Matteo e Christian nel loro birrificio situato a Passirano, una zona collinare tra Brescia e l’estremità meridionale del Lago d’Iseo, in Lombardia, zona famosa per la sua produzione di vino.
Scheda tecnica
Aspetto: birra color nero, schiuma color beige, cremosa, fine e persistente;
Fermentazione: alta;
Temperatura di servizio: 12-14 gradi;
Gradazione: 6,5 gradi
Dimensione bottiglia: 0,5 L;
Tipologia: baltic porter;
Consumo: ottima da sola come digestivo e deliziosa con le costolette d’agnello, lo stinco di maiale oppure con i crostacei, aragosta, cozze.
Un abbinamento felice con dolci al cioccolato.
Si accompagna bene con stufati, funghi e formaggi forti quali Bagoss, Tombea, Silter o Valtrompia D.O.P.
Venduta in bottiglia da 0.5 lt
Anna Lena (proprietario verificato) –
L’iniziativa mi è piaciuta e mi ha incuriosita. Dopo una prima adozione ho verificato che i prodotti sono ottimi, la consegna, é rapida e l’imballo dei prodotti è molto accurato. Ci siamo trovati benissimo tanto che ho effettuato una seconda adozione da regalare ad un’amica!