D’une fabrique artisanale de pâtes, les pâtes fraîches de la tradition bresciane.
Nous vous raconterons bientôt sa belle histoire et pourquoi nous l’avons choisie comme partenaire.
ADRESSE
Via Cereda 1, 25070 Bione (BS)
Un atelier qui fait les pâtes fraîches comme on les faisait à la maison : pâte aux œufs, farce généreuse, chaque raviolo fermé à la main. Casoncelli, raviolini pour le bouillon, ravioli à la citrouille et au Bagoss — la tradition de Brescia, sans conservateurs.
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