Raviolis farcis au fromage affiné Bagoss, un plat typique de la province de Brescia avec du fromage de la Valle del Chiese.
Dans les raviolis au fromage Bagoss, on revit des sensations anciennes, faits à la main comme le faisaient les grands-mères d’autrefois, pleins de passion et d’amour pour la cuisine, c’est un produit savoureux, sans additifs, colorants ni conservateurs.
Méthode de cuisson: cuire les raviolis au bagoss dans de l’eau bouillante salée pendant environ 3 minutes, égoutter et assaisonner avec du beurre préalablement fondu à feu doux avec quelques feuilles de sauge et laissé blondir, attention à ne pas trop le brunir.
Valeurs nutritionnelles raviolis farcis au fromage Bagoss
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | 1316 Kj 313 Kcal |
| Graisses | 10,87 gr |
| Acides gras saturés | 3,56 g |
| Glucides | 41,27 gr |
| Sucres | 2,74 gr |
| Protéines | 11,30 g |
| Sel | 1,4 g |
| Fibre | 2,40 gr |
Emballés à la main sous atmosphère protectrice en paquet de 500 grammes
