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Erste Gänge

Risotto mit Brennnesseln und Bergkäse

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 10 min Garzeit: 20 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Brofadéi mit Nostrano Valtrompia g.U., Almbutter und Rinderbrühe

Schwierigkeit: Niedrig Zubereitung: 10 min Garzeit: 10 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Casoncelli gefüllt mit Nostrano Valsabbia, Alpenbutter und Salbei

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 30 min Garzeit: 10 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Risotto mit Avocado, Basilikum und gereiftem Silter-Käse g.U.

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 45 min Garzeit: 15 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Mereconde mit Bagoss-Käse

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 45 min Garzeit: 3 min Portionen für: 6 Personen

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Pennette mit Bagoss-Käse

Schwierigkeit: Niedrig Zubereitung: 15 min Garzeit: 10 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Risotto mit Pilzen und gereiftem Käse

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 15 min Garzeit: 20 min Portionen für: 2 Personen

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Pasta alla genzianella mit Wurst, Kirschtomaten und Nostrano Valtrompia g.U.

Schwierigkeit: Niedrig Zubereitung: 90 min Garzeit: 90 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Vialone Nano Risotto mit Pancetta und Nostrano Valtrompia g.U. Käse

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 55 min Garzeit: 15 min Portionen für: 4 Personen

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Erste Gänge

Spaghetti in Thunfisch-Kapern-Sauce aus Gargnano

Schwierigkeit: Niedrig Zubereitung: 40 min Garzeit: 20 min Portionen für: 4 Personen

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