Das 5*L Grand Hotel Fasano & Villa Principe entscheidet sich für bbuono: lokale Exzellenz bei Rohstoffen und Adoptionen am Gardasee
Wenn man von Exzellenz im Bereich der Gastronomie spricht, fällt der Name Pasquale Tozzi sofort ins Auge.
Als Chefkoch von zwei renommierten Restaurants – Ristorante Il Magnolia und Ristorante Il Pescatore – in einem der 10 besten Hotels am Gardasee, dem Grand Hotel Fasano & Villa Principe, ist Tozzi ein Botschafter der innovativen und avantgardistischen mediterranen Küche. Seine Leidenschaft für hochwertige Rohstoffe und den Tierschutz hat ihn dazu gebracht, mit unserem Unternehmen bbuono zusammenzuarbeiten, das dieselben Werte teilt und die Art und Weise revolutioniert, wie Restaurants im Raum Brescia und Verona ihre Zutaten beziehen.
Pasquale Tozzi: Tierschutz und hochwertiges Rohmaterial
Küchenchef Pasquale Tozzi ist nicht nur ein Meister in der Küche, sondern auch ein Hüter von Traditionen und der Natur. Auf bbuono hat er eine Kuh und einen Olivenbaum adoptiert, Symbole für sein Engagement für den Tierschutz und die Nachhaltigkeit.
Diese Geste ist nicht nur symbolisch: Chefkoch Tozzi besucht regelmäßig die Erzeuger, um sicherzustellen, dass die Tiere mit Respekt behandelt und die Ernten mit Leidenschaft gepflegt werden. Diese Liebe zum Detail spiegelt sich in den von ihm zubereiteten Gerichten wider, bei denen jede Zutat eine Geschichte erzählt.
bbuono: Vertrauensvoller Partner für Luxus-Catering
Mit einer tadellosen Logistik, Organisation und Auswahl sorgen wir dafür, dass unsere Produkte, wie z.B. unsere speziell für Chef Tozzi hergestellte Alpenmilch-Rohbutter, immer von höchster Frische und Qualität sind.
Dieses Serviceniveau ermöglicht es anspruchsvollen Köchen wie Tozzi, den hohen Standard zu halten, den die Gäste des Grand Hotel Fasano am Gardasee zu Recht erwarten.
Die Zusammenarbeit mit Chefköchen des internationalen Kalibers von Pasquale Tozzi erfordert ein hohes Maß an Exzellenz, auf das wir wirklich stolz sind.
Nachhaltigkeit und Ethik: Annahme und Anpassung
Dies gewährleistet nicht nur Produkte von höchster Qualität, sondern stärkt auch die Verbindung zwischen Hersteller und Verbraucher.
Darüber hinaus bieten wir seit Jahren die Möglichkeit, Produkte wie Öl- und Weinflaschen mit Ihrer eigenen Marke zu versehen.
Diese Individualisierung ist nicht nur eine ästhetische Affektiertheit, sondern ein Symbol für Zuverlässigkeit und Kontrolle über die Produktionskette. Für Luxusrestaurants ist es ein Synonym für großes Prestige und Liebe zum Detail, wenn man seine eigene Marke auf exzellenten Produkten trägt, die dem Kunden direkt serviert werden, der sie sehen und anfassen kann.
Eines der herausragenden Merkmale von bbuono ist sein Engagement für Nachhaltigkeit und Ethik. Über das Patenschaftsprogramm können Restaurants und Kunden ein Tier oder eine Obstpflanze adoptieren und so direkt zum Schutz des Landes und zur Erhaltung der lokalen landwirtschaftlichen Traditionen beitragen.
Unsere Einladung an Luxusrestaurants (aber nicht nur)
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Partnerschaft zwischen Küchenchef Pasquale Tozzi und bbuono ein perfektes Beispiel dafür ist , wie kulinarische Exzellenz auf Nachhaltigkeit und Ethik treffen kann. Sie ist ein klares Beispiel dafür, wie wir zusammenarbeiten und eine echte Synergie von Werten und Visionen finden können.
Dank der bereits etablierten Zusammenarbeit und zahlreicher erfolgreicher Fallstudien in den letzten Jahren möchten wir Ihnen bbuono als vertrauenswürdigen Partner auch für Ihr Restaurant vorschlagen.Wenn auch Sie ein Restaurant betreiben und das Beste für Ihre Kunden wollen, nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um gemeinsam eine Auswahl an Produkten aus der bbuono Familie zu bewerten. Sie werden eine Welt von Spitzenprodukten, tadellosem Service und einem gemeinsamen Engagement für Nachhaltigkeit und Exzellenz entdecken.
Die Restaurants, die wir regelmäßig mit Rohstoffen beliefern oder mit denen wir im Laufe der Jahre verantwortungsvolle und nachhaltige Wege eingeschlagen haben, sind unterschiedlicher Art:
● Gourmet Restaurant
● Trattoria
● Osteria
● Bistro
● Fusion Restaurant
● Brasserie
● Weinbar
Wir sind hier, um Ihre Küche mit Exzellenz und Bewusstsein zu bereichern, mit einem Service, der den Unterschied macht, und der Leidenschaft, die uns auszeichnet.
