Formaggio stagionato di oltre 4 anni, il “grana valsabbino” prodotto esclusivamente con latte della Valle Sabbia.
Formaggio stagionato di vacca con un colore atipico dato dalla stagionatura ma dal gusto molto intenso con una stagionatura minima di 15 mesi fino ad un massimo di 48.
- Mezza forma pesa circa 2 Kg, intera circa 4 Kg.
- Venduto e confezionato sottovuoto da bbuono.
- Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.
Valori nutrizionali formaggio stagionato di vacca
| Valori medi | per 100 grammi |
|---|---|
| Energia | 1654 Kj 398 Kcal |
| Grassi | 29 gr |
| Acidi grassi saturi | 18 gr |
| Carboidrati | 0 gr |
| Zuccheri | 0 gr |
| Proteine | 33 gr |
| Sale | 1,5 gr |
| Fibre | 0 gr |
