Formaggio stagionato di vacca

Formaggio dal gusto aromatico e intenso di bruna alpina prodotto dall'artista e caseario Stefano Freddi

49,0098,00

Formaggio a pasta cotta, compatta e granulosa, dal gusto aromatico e intenso.
Il tempo di stagionatura deve avere una durata di almeno 15 mesi.

Mezza circa 1,8 Kg
Intera circa 3,6 Kg

Svuota
COD: N/A
Categoria:
Produttore: Azienda Agricola Ruche,
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Descrizione

Formaggio stagionato minimo 15 mesi fino ad un massimo di 5 anni, il “grana valsabbino” prodotto esclusivamente con latte della Valle Sabbia.

Formaggio stagionato di vacca con un colore atipico dato dalla stagionatura ma dal gusto molto intenso con una stagionatura minima di 15 mesi fino ad un massimo di 48.

Mezza forma pesa circa 1,8 Kg
Una forma intera pesa circa 3,6 Kg

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Forma

Mezza, Intera

Ingredienti

Caglio, Latte vaccino crudo di vacca, Sale

Origine

Recensioni

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