Formaggio stagionato di vacca 2 Kg circa

Formaggio dal gusto aromatico e intenso di bruna alpina prodotto dall'artista e caseario Stefano Freddi.

52,00

Formaggio a pasta cotta, compatta e granulosa, dal gusto aromatico e intenso.
Il tempo di stagionatura deve avere una durata di almeno 15 mesi.

Il “grana della Vallesabbia”
Il colore atipico è dato dalla stagionatura e dai pascoli cirscostanti.
Latte derivato da animali allevati con un’alimentazione equilibrata e naturale.

Mezza forma pesa circa 2 Kg, intera circa 4 Kg.
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

5 disponibili

COD: RUBBFS122
Categoria:
Produttore: Azienda Agricola Ruche
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Formaggio stagionato minimo 15 mesi fino ad un massimo di 5 anni, il “grana valsabbino” prodotto esclusivamente con latte della Valle Sabbia.

Formaggio stagionato di vacca con un colore atipico dato dalla stagionatura ma dal gusto molto intenso con una stagionatura minima di 15 mesi fino ad un massimo di 48.

Mezza forma pesa circa 1,8 Kg, intera circa 3,6 Kg.

Venduto e confezionato sottovuoto da bbuono.
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

Valori nutrizionali formaggio stagionato di vacca

Valori mediper 100 grammi
Energia1654 Kj
398 Kcal
Grassi29 gr
Acidi grassi saturi18 gr
Carboidrati0 gr
Zuccheri0 gr
Proteine33 gr
Sale1,5 gr
Fibre0 gr

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.8 kg
Forma

Mezza, Intera

Ingredienti

Caglio, Latte vaccino crudo di vacca, Sale

Origine

Allergeni

Latte e derivati

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