Stracciatella (burrata)

Stracciatella di Lodrino prodotta con solo latte di bruna alpina della Valle Sabbia

6,50

Gustosa, ricca di latte, una goduria al palato.
Risulta essere ideale gustata da sola o per arricchire primi e secondi piatti.
Per i più golosi la consigliamo con una leggera spolverata di polvere di capperi di Gargnano.

Vaschetta da 250gr.

13 disponibili

COD: MVBBFF102
Categoria:
Produttore: Mozzarelleria Valletrompia di Giuliano Ettori,
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Descrizione

Stracciatella di Lodrino, ricca di latte gustoso della Valle Sabbia e trasformata in una delizia nel laboratorio artigianale di Giuliano in Val Trompia.

La stracciatella, variante golosa della burrata, ne rappresenta il ripieno ed al tempo stesso il suo cuore…Un vero piacere per il palato!
La stracciatella è un prodotto derivante dal latte di vacca bruna di Forno d’Ono (piccolo paese della Vallesabbia) e deve la sua bontà dalla freschezza della panna prodotta giornalmente da Giuliano, unita ai filacci di pasta della mozzarella.

La qualità è garantita dal produttore che lavora pochissime quantità sufficienti per rifornire il suo punto vendita a Invico, siamo onorati del fatto che abbia acconsentito a fornire anche noi.

Viene confezionata a mano in vaschetta da 250gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.28 kg
Origine

,

Ingredienti

Caglio, Correttore di acidità: acido citrico, Latte intero crudo, Mozzarella, Pana pastorizzata, Sale

Confezione

250 gr

Recensioni

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