Scaloppine di vitello alla pizzaiola: un classico veloce e saporito
Cerchi un secondo piatto che sia un vero inno alla cucina mediterranea, pronto in pochi minuti? Le Scaloppine di Vitello alla Pizzaiola sono la risposta perfetta! Questo intramontabile classico combina la tenerezza del vitello con un sugo aromatico e vivace a base di pomodoro, origano e capperi.
👉 Ideale per un pranzo o una cena veloce ma gustosa, questa ricetta ti permette di portare in tavola i sapori caldi e avvolgenti della tradizione italiana, con un tocco mediterraneo in più. Scopri la semplicità di un piatto che conquisterà tutti i palati!
Preparazione
- Passate le fettine di carne nella farina quindi ponetele in un tegame e fatele soffriggere con olio, burro, aglio e capperi, salate e pepate.
- Spruzzate con vino bianco, fatelo evaporare, aggiungete il pomodoro, l’origano e fate restringere.
- A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo finemente tritato.
