Escalope de veau pizzaiola : un classique rapide et savoureux
Vous cherchez un second plat qui soit un véritable hymne à la cuisine méditerranéenne, prêt en quelques minutes ? Les
👉 Idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide mais savoureux, cette recette vous permet d’apporter à la table les saveurs chaudes et enveloppantes de la tradition italienne, avec une touche méditerranéenne supplémentaire. Découvrez la simplicité d’un plat qui saura conquérir tous les palais !
Préparation
- Roulez les tranches de viande dans la farine, puis placez-les dans une poêle et faites-les frire dans l « huile, le beurre, l » ail et les câpres, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Arrosez de vin blanc, laissez-le s’évaporer, ajoutez la tomate, l’origan et laissez réduire.
- En fin de cuisson, ajoutez le persil finement haché.
