Prosciutto violino di pecora

Prosciutto di pecora con osso lavorato a mano e stagionato in Val Camonica sempre disponibile con richiesta e consegna in 48/72h

46,0065,00

Il violino di pecora è un prosciutto tipico della Valcamonica dal gusto ricco, saporito e prelibato.
La coscia di pecora viene lavorata e cosparsa con le erbe aromatiche delle montagne bresciane con aggiunta di vino rosso.

Il prodotto è disponibile con il portaviolino artigianale in legno.

Prezzo al Kg: € 46

ATTENZIONE: Il prodotto è sempre disponibile con consegna in 48/72h ma con pezzature variabili.
Essendo un prodotto artigianale il peso varia da 1,5 kg. a 2,8 kg.
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Svuota
COD: N/A
Categoria:
Produttore: Salumi & Salami di Stefano Sacchi, Azienda agricola Le Due Casine,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Violino di pecora stagionato circa 2 mesi e mezzo, uno “strumento musicale” tipico della Val Camonica

Il prosciutto violino di pecora è un salume dal gusto deciso e saporito.
Come mai si chiama violino?
Perché la sua forma richiama quella dello strumento musicale e la sua carne si taglia appoggiando il salume sulla spalla come se fosse un violino.
La coscia di pecora viene lavorata e cosparsa con le erbe aromatiche delle montagne bresciane con aggiunta di vino rosso.
Dopo una settimana sotto salina, le cosce vengono appese ed essiccate per trasformarsi in prosciutti prelibati e sani. La carne di pecora è infatti ricca di proteine e ferro.
Il prodotto è disponibile con il portaviolino artigianale in legno.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione

Portaviolino in legno con violino, Solo tagliere artigianale in legno, Violino di pecora

Ingredienti

Aglio, Aromi Naturali, Carne di pecora con osso, Destrosio, Nitrato di sodio, Sale

Origine

Aromi e erbe

Recensioni

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