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Gastronomie et boulangerie

Pietro Freddi

Pietro Freddi travaille les pâtes levées avec une seule règle : pas de farines raffinées. De son fournil sur le lac de Garde sortent panettones et colombes artisanaux, y compris sans lactose, bons et sains comme ils devraient toujours l’être.

Località Famea, 25070 Casto (BS)
Gastronomie et boulangerie

Atelier d’artisanat de Karin Steinbacher

Karin Steinbacher, ancienne journaliste munichoise, produit le célèbre Limoncello del Lago di Garda, sur la Riviera de Gardone. Avec passion et à partir de matières premières locales, elle crée également des confitures et des spécialités artisanales. Primé et populaire, son atelier allie tradition et amour de la région de Garda.

Via Caduti 23, 25083 Gardone Riviera (BS)
Gastronomie et boulangerie

Qbio (Just Enough Organic)

À Sarezzo, dans le Val Trompia, la famille Zani pétrit depuis 2017 : Claudio, Susanna et Andrea font du pain, de la pizza en plaque et des biscuits au levain, avec des matières premières d’ici. Les shortbread sont leur signature.

Via della Repubblica 211/A, 25068 Sarezzo (BS)

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