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Gastronomie und Bäckerei

Pietro Freddi

Pietro Freddi arbeitet mit Hefegebäck nach einer einzigen Regel: keine raffinierten Mehle. Aus seiner Backstube am Gardasee kommen handwerkliche Panettoni und Colombe, auch laktosefrei — so gut und bekömmlich, wie sie immer sein sollten.

Località Famea, 25070 Casto (BS)
Gastronomie und Bäckerei

Kunsthandwerkliche Werkstatt von Karin Steinbacher

Karin Steinbacher, eine ehemalige Journalistin aus München, stellt den berühmten Limoncello del Lago di Garda in Gardone Riviera her. Mit Leidenschaft und lokalen Rohstoffen stellt sie auch Marmeladen und handwerkliche Spezialitäten her. Ihr preisgekröntes und beliebtes Atelier verbindet Tradition und Liebe zur Gardaseeregion.

Via Caduti 23, 25083 Gardone Riviera (BS)
Gastronomie und Bäckerei

Qbio (Gerade genug Bio)

In Sarezzo, im Val Trompia, knetet die Familie Zani seit 2017: Claudio, Susanna und Andrea machen Brot, Blechpizza und Gebäck mit Sauerteig und Zutaten von hier. Die Shortbread sind ihre Handschrift.

Via della Repubblica 211/A, 25068 Sarezzo (BS)

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