Vin chaud avec le vin rouge Conti Thun

En hiver, le vin rouge Michelangelo Superiore IGT se transforme en quelque chose de spécial.

Voici une boisson capable de réchauffer, le vin chaud. Cette recette nous renvoie à la tradition, aux fêtes traditionnelles, aux moments festifs passés dans les villages de montagne. L’arôme du vin chaud, si chaud et si enveloppant, rassemble toujours tout le monde.

Préparation du vin brûlé

• Lavez et pelez les agrumes en prenant soin de ne pas couper la partie blanche et amère.
• Dans une grande casserole, mélangez le sucre, les épices et les agrumes, puis versez le vin.
• Portez à ébullition pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
• Laissez reposer la boisson pendant 2 minutes, puis filtrez-la à travers une passoire avant de la servir.

Recette du vin brûlé publiée avec l’aimable autorisation de lacave Conti Thun.