Michelangelo, un vin rouge typique du lac de Garde : authentique, sinueux et enveloppant, gracieusement élégant et complexe.
Le vin rouge supérieur le plus prestigieux du lac de Garde, le Rosso DOC, est originaire de Valtènesi, la zone la plus adaptée à la production de vins rouges importants.
Fruit de l’ancienne tradition agricole locale de l’entreprise Conti Thun, avec l’aide de l’excellence technologique et professionnelle, qui distingue son style et garantit sa qualité. Ce vin rouge est élaboré à partir d’une bonne base de Marzemino in appassimento, Groppello, Barbera et San Giovese. Son taux d’alcool est de 14,5 %.
Avec un soupçon de baies mûres (mûre et myrtille), de cerise (dans l’eau-de-vie/marmelade), des notes épicées (poivre, cannelle et tabac) et sucrées (chocolat, réglisse et anis). Les notes sucrées ne manquent pas et les notes épicées sont intéressantes.
Remerciements riviera del Garda rosso superiore DOC conti thun
2025
En 2025, nous avons reçu le prestigieux WineHunter Award GOLD, un hommage qui souligne non seulement la grande qualité du vin, mais aussi la passion et l’engagement constant dans sa production. Un prix qui confirme que pour nous « l’excellence est une attitude ».
2020
En 2020, le Michelangelo Benaco Bresciano Barbera IGT 2018 a reçu le WineHunter Award RED, certifiant une fois de plus le soin et l’attention consacrés à chaque étape de la production.
La cave Conti Thun : une ancienne cour agricole au cœur du Valtenesi
À deux pas du lac de Garde, une ferme à cour dont les origines remontent au XIXe siècle, où la culture de la vigne et de l’huile est pratiquée depuis le début en raison de la proximité du lac, qui détermine un microclimat tempéré particulier, favorable à la viticulture de qualité.
Avec passion et amour pour leur terre, ils donnent vie à des vins typiques de la région, une gamme fidèle à la tradition et au territoire, comme nous l’aimons chez bbuono.it.
Élevé en fûts de bois pendant 24 mois.
Le Michelangelo Benaco Bresciano IGT est élevé en barriques de bois (fûts de 225 litres) dans l’ancien chai à barriques de la cave Conti Thun pendant 24 mois.
En effet, l’interaction du bois avec le vin permet le passage de l’oxygène par évaporation et la perte d’alcool par libération des tanins.
Dans les années 1960, la mode du vin en barrique a éclaté en Italie ; le bois a été utilisé massivement afin d’obtenir des vins plus souples, plus agréables et plus faciles. Conti Thun utilise les barriques en privilégiant les vins qui sont naturellement enclins à ce raffinement et qui ont une certaine structure initiale. Le bois doit mettre en valeur les propriétés du vin, et non masquer ses caractéristiques ou en céder d’autres qui ne lui appartiennent pas.
Un vin qui se marie à merveille avec les entrées et les plats.
Le Michelangelo se marie parfaitement avec les entrées à base de champignons ou les risottos à la saucisse et au radicchio. En revanche, pour les plats principaux, c’est un vin qui se marie harmonieusement avec les plats de viande rouge, tels que les grillades mixtes, le ragoût et le salmì de gibier (avec de la polenta) ou avec un plateau mixte de charcuteries et de fromages affinés, tels que le Bagoss di Bagolino ou le Silter de Valcamonica ou, tout aussi important, avec du lait de chèvre, le fromage de chèvre ou le Stracapra.
En hiver, un vin qui transforme votre Vin Brûlé en quelque chose de spécial !
Si vous recherchez un vin chaud qui sent bon, qui séduit le dégustateur et qui vous invite à siroter sa vapeur, Michelangelo est le vin qu’il vous faut.
La recette parfaite ? Nous l’avons aussi. Sur notre blog, vous trouverez la recette du vin chaudqui a été méticuleusement conçue pour combiner chaque ingrédient afin de faire ressortir tous les arômes et toutes les saveurs à chaque gorgée.
Fiche technique et informations complémentaires Michelangelo Conti Thun red wine
Couleur Rouge rubis avec des reflets grenat
Nez: notes de baies mûres, de cerise, d’épices et de notes sucrées.
Goût Chaud, doux, assez savoureux, baies mûres (mûre et myrtille), cerise (dans l’eau-de-vie/marmelade), notes épicées (poivre, cannelle et tabac) et sucrées (chocolat, réglisse et anis).
Recommandations concernant la température de dégustation16 – 18 degrés
Vieillissement Acier inoxydable et fûts de chêne français
Degrés: 14
Cépages60% Marzemino, 20% Barbera et 20% Sangiovese
Téléchargez la fiche technique du vin rouge Michelangelo
Contient des sulfites
Michelangelo Rosso DOC de Conti Thun, infos et curiosités
Quel est le vin Michelangelo Rosso Superiore DOC ?
Il s’agit du meilleur vin rouge du lac de Garde, né à Puegnago del Garda, dans la région de Valtènesi. Issu d’une base de Marzemino séché avec du Barbera et du Sangiovese, il offre des arômes de baies sauvages et de cerises sous alcool, avec des touches épicées (poivre, cannelle, tabac) et des notes sucrées (chocolat, réglisse, anis). D’un volume de 14,5 %, il est élevé en barriques d’acier et en barriques françaises pendant 24 mois. C’est un Benaco Bresciano au caractère sinueux et enveloppant, parfait pour ceux qui aiment les rouges artisanaux de Garda.
Quelle est la meilleure façon de le conserver ? Est-il préférable de le boire maintenant ou d’attendre ?
Conservez-la dans un endroit frais, sombre et stable (12-18°C), bouteille couchée si elle est munie d’un bouchon. Une fois ouverte, refermez-la avec un bouchon hermétique et consommez-la dans les jours qui suivent. C’est un rouge élevé en barrique: il peut être dégusté immédiatement mais ne craint pas quelques années en cave, où il développera une plus grande harmonie entre le fruit et les épices. Pour un service impeccable : éliminez les sédiments éventuels par une brève décantation et utilisez de grands verres pour exalter les arômes et la douceur typiques des rouges du lac de Garde.
Avec quoi dois-je le combiner et à quelle température dois-je le servir ?
Pour plus d’élégance et de corps, débouchez-le à 16-18°C (mieux vaut l’ouvrir un peu plus tôt ou le carafer doucement). À table, il est à son meilleur avec :
Entrées aux champignons, risotto à la saucisse et au radicchio
Viandes rouges, viandes braisées, salmis de gibier avec polenta
Planches de charcuterie et de fromages affinés : Bagòss, Silter, grands fromages de chèvre
En hiver, c’est aussi le plaisir d’un vin chaud parfumé grâce à sa texture épicée. Un accord « territoire dans un verre » garanti.
