Die Geschmäcker der Region

Bauernhof Leali di MonteAcuto

Die Azienda Agricola Leali di MonteAcuto in Puegnago, gegründet von Antonio Leali, produziert feine Weine und natives Olivenöl extra. Sie wird heute von Antonio, seinem Sohn Simone und seiner Familie geführt und bewirtschaftet 8 Hektar Weinberge und 6 Hektar Olivenhaine mit einer Jahresproduktion von etwa 40.000 Flaschen.

1701 in Franciacorta

1701 ist das erste Demeter-zertifizierte biodynamische Weingut in Franciacorta und wurde 2011 im historischen Brolo di Palazzo Bettoni gegründet. Es produziert natürliche Weine, die Innovation, Tradition und Respekt für das Land verbinden.

Bauernhof Rocca

Die Azienda agricola Rocca di Salò produziert ein preisgekröntes GARDA DOP extra natives Olivenöl und Erdbeermarmeladen, die ohne chemische Behandlung angebaut werden. Eine Realität der Exzellenz, die Leidenschaft, Qualität und Nachhaltigkeit am Gardasee vereint.

Borgo Il Mezzanino

Ein junges Unternehmen am Gardasee, das sich auf die Herstellung von ethischem Honig spezialisiert hat, der die Bienen und die Umwelt respektiert. Es verbindet Innovation, Nachhaltigkeit und Leidenschaft für die Region.

Poggioriotto

Auf den Hügeln von Cunettone di Salò, im Naturpark Alto Garda, bewirtschaftet Simon Albanese Bio-Olivenhaine nur ein paar Schritte vom See entfernt. Von dort kommen ein natives Olivenöl extra Garda DOP und eine Olivenpaste, die nach genau diesen Bäumen schmeckt.

BioDase Farm

Der Hof Biodase liegt auf 1.000 Metern im Val Camonica, geführt von Gianfranco und Anna. Sie machen Bio-Konfitüren ohne Kompromisse: Früchte, Zucker und die nötige Zeit — mit Bio-Zertifikat als Garantie.

Konditorei Bazzoli Brot Linie

Die Pasticceria Bazzoli in Odolo ist ein Synonym für Tradition und Handwerkskunst. Unter der Leitung von Beniamino Bazzoli, einem Meisterkonditor und Mitglied des Richemont Clubs, werden preisgekrönte Panettone und Colomba-Kuchen hergestellt, wobei Leidenschaft, ausgewählte Rohstoffe und Innovation in jeder Kreation vereint werden.

Sozialmolkerei Valsabbino

Die Caseificio Sociale Valsabbino wurde 1982 in Sabbio Chiese gegründet und ist seither das Herz der Käseproduktion im Tal. Käse von hier, Milch aus den Höfen der Umgebung, Techniken wie eh und je.

Bauernhof Le Due Casine

Der Bauernhof Le Due Casine von Luisa und Davide in Capovalle (1.000 m) züchtet Nera di Parma-Schweine in halbwilder Haltung und produziert handwerkliche Wurstwaren ohne Konservierungsstoffe. Zwischen Wäldern und Wiesen verbindet er Leidenschaft und Tradition und bietet einzigartige Produkte wie Speck, Lonzino mit Kräutern und Bergkäse an.