Comment choisir les viandes proposées sur la plateforme de commerce électronique bbuono.it ? Pour vos barbecues d’été, misez sur la qualité et le goût des viandes des vallées brescianes.
Nos éleveurs et producteurs
bbuono ne distribue sur sa plateforme de commerce électronique que les meilleurs produits alimentaires et vinicoles locaux et ne sélectionne que les meilleurs producteurs et fournisseurs. bbuono connaît personnellement chaque producteur et ne recommande que des produits traditionnels authentiques.
Vous pouvez créer l « édition bbox barbecue pour vos barbecues de ferragosto avec de la salamelle et du porc luganega et de la viande de bœuf fiorentina. Connaître les agriculteurs et les lieux où vivent leurs animaux, c’est choisir la qualité, la fiabilité et le goût. Dans notre article de blog consacré au barbecue ferragosto, vous trouverez les produits inclus dans l »édition barbecue de bbox!
Ferme Vassalini: élevage de bovins et de porcs depuis plus de 40 ans
De mars à octobre, les bovins paissent dans les prairies du domaine Vassalini, dans la Valle Sabbia, sur les collines entre Preseglie et Barghe, sur 80 hectares utilisés pour le pâturage et la culture de céréales et de fourrage. Elles paissent librement dans des pâturages qui présentent des caractéristiques nutritionnelles et climatiques optimales pour le bétail.
Pourquoi bbuono choisit-il les steaks d’aloyau sains et authentiques de Vassalini ?
La passion pour la tradition, la qualité et l’appréciation du milieu environnant se traduisent par une viande d’excellence. Vassalini réfrigère la viande pendant 2 semaines dans un entrepôt frigorifique pour garantir toute la saveur et la sécurité de ses fabuleux steaks de limousine.
L’exploitation agricole Le Due Casine di Capovalle
Après plus de vingt ans consacrés à la boucherie familiale, Luisa et Davide ont décidé de travailler directement avec la viande, en choisissant des porcs pour les élever loin de l’agriculture intensive et pour les nourrir et les élever dans des pâturages de montagne.
Pourquoi bbuono a-t-il choisi la salamelle et le luganega de Le Due Casine ?
Une petite entreprise entourée de forêts et d’alpages préservés à 1 000 mètres d’altitude. Salamelle et luganega à base de pur porc, charcuteries, saucissons et lonzino: tout le goût de la tradition dans les alpages.
Le goût et la qualité de la viande proviennent du sol et de l’air de la terre où se trouvent les pâturages de nos éleveurs. Air pur, terre fertile et verts pâturages : les premiers ingrédients de la viande d’excellente qualité proposée sur bbuono.it.
