Penne saporite aux câpres et au fromage caciocavallo

Penne Saporite con Capperi e Caciocavallo : une entrée en matière savoureuse

Vous cherchez une entrée qui combine des saveurs fortes et enveloppantes ? Les Penne Saporite con Capperi e Caciocavallo sont la recette parfaite pour un déjeuner ou un dîner plein de saveurs. Ce plat simple mais extrêmement satisfaisant crée un équilibre sublime entre la saveur des câpres dessalées et la douceur incomparable du fromage caciocavallo, le tout enveloppé dans une sauce tomate fraîche et aromatique.

Idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour ravir le palais avec une touche d’authentique cuisine italienne !

Préparation

• Faites revenir l’oignon finement haché dans l’huile d’olive EVO avec le beurre.
• Dès qu’elle est dorée, retirez-la de la poêle.
• Pelez et hachez grossièrement les tomates et mettez-les à mijoter dans la casserole avec quelques feuilles de basilic et les câpres dessalées.
• Faites cuire les pâtes et égouttez-les al dente, en les versant dans une soupière.
• Assaisonnez en ajoutant le reste du beurre et le fromage caciocavallo finement coupé.
• Mélangez soigneusement et servez bien chaud.