Penne Saporite con Capperi e Caciocavallo: Ein schmackhafter erster Gang

Suchen Sie nach einem ersten Gang, der kräftige und umhüllende Aromen kombiniert? Penne Saporite con Capperi e Caciocavallo ist das perfekte Rezept für ein Mittagessen oder Abendessen voller Geschmack. Dieses einfache, aber äußerst schmackhafte Gericht schafft ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen dem Geschmack der entsalzten Kapern und der unverwechselbaren Süße des Caciocavallo-Käses, und das alles umhüllt von einer frischen und aromatischen Tomatensauce.

Ideal für einen besonderen Anlass oder einfach, um den Gaumen mit einem Hauch von authentischer italienischer Küche zu erfreuen!

Vorbereitung

  • Braten Sie die fein gehackte Zwiebel in EVO-Olivenöl mit Butter an.
  • Sobald es gebräunt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne.
  • Schälen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie grob und geben Sie sie zusammen mit ein paar Basilikumblättern und den entsalzten Kapern in die Pfanne.
  • Kochen Sie die Nudeln, lassen Sie sie al dente ab und geben Sie sie in eine Suppenterrine.
  • Würzen Sie mit der restlichen Butter und dem fein geschnittenen Caciocavallo-Käse.
  • Vorsichtig mischen und kochend heiß servieren.

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