Il territorio delle valli bresciane e i suoi sapori della tradizionesono il punto d’incontro tra noi di bbuono e Ambra di InScena Eventi. Cosa bolle in pentola quando chi promuove le eccellenze gastronomiche della Valsabbia come noi e chi le cucina con amore si incontrano?
L’evento che ha fatto conoscere Ambra Marca di InScena e il nostro Mattia di bbuono è legato al progetto delle Valli Resilienti per la valorizzazione delle valli Trompia e Sabbia, del suo territorio e dei suoi prodotti enogastronomici.
Noi di bbuono valorizziamo le valli bresciane facendo conoscere, attraverso la nostra piattaforma e-commerce, i sapori unici della tradizione bresciana in tutta Italia e all’estero. Ogni prodotto presente sul nostro e-commerce racconta il sapore della tradizione e la storia di uno dei nostri amati produttori locali. Quando le materie prime sono le eccellenze enogastronomiche locali della tradizione, anche la cucina e i piatti preparati con questi ingredienti parlano delle nostre valli ai palati di chi li assapora. E questo la sa bene Ambra Marca!
Chi è Ambra di InScena Eventi?
Laureata in scienze del turismo e valorizzazione culturale del territorio, concretizza nel 2013 il suo progetto InScena Eventi per l’organizzazione di eventi per privati e aziende (corporate e matrimoni), eventi pubblici per enti e associazioni legati alla riqualificazione turistica e servizi di banqueting e chef a domicilio.
Ambra, cuoca professionista, prepara molti dei suoi piatti con le materie prime e le eccellenze enogastronomiche delle valli bresciane in cui è nata e cresciuta.
L’amore per il territorio che passa anche dai fornelli per valorizzare le valli Trompia e Sabbia e i suoi sapori unici della tradizione. Con questa filosofia e grazie alla sua prelibata pasta alla bagossa Ambra vince nel 2017 la manifestazione bresciana Chef per una notte e si aggiudica la medaglia d’oro per il suo risotto con salmerino delle Alpi all’arancia e soppressa delle Giudicarie in occasione di Riso in Rosa a Riva del Garda nel 2018.





Cosa unisce InScena Eventi a noi di bbuono?
La passione per la tradizione culinaria e per i sapori autentici delle valli bresciane, la voglia di far conoscere i gusti delle eccellenze enogastronomiche di questo territorio, l’intento di valorizzare le risorse di queste terre e i suoi produttori locali.
Cosa bolle in pentola per Ambra e Mattia?
Ambra e Mattia sono nati e cresciuti nelle valli bresciane, rispettivamente a Bagolino e a Vestone. Amano e conoscono il loro territorio e credono nella valorizzazione dei suoi produttori e prodotti enogastronomici.L’incontro tra InScena e noi di bbuono porterà alla realizzazione di eventi, cene, show cooking e corsi che uniranno le abilità culinarie di Ambra ai prodotti enogastronomici locali promossi da noi.
Nelle prossime settimane vi sveleremo, quindi, i primi eventi firmati InScena e bbuono.