Das Gebiet der Brescianer Täler und seine traditionellen Aromen sind der Treffpunkt für uns bei bbuono und Ambra von InScena Eventi.
Was brodelt, wenn diejenigen, die wie wir für die gastronomische Exzellenz des Valsabbia werben, und diejenigen, die sie mit Liebe kochen, aufeinander treffen?
Die Veranstaltung, bei der Ambra Marca von InScena und unser Mattia di bbuono vorgestellt wurden, steht im Zusammenhang mit dem Projekt Resilient Valleys zur Aufwertung der Trompia- und Sabbia-Täler, ihres Territoriums und ihrer Lebensmittel- und Weinprodukte.
Wir von bbuono werten die Brescianer Täler auf, indem wir die einzigartigen Aromen der Brescianer Tradition über unsere E-Commerce-Plattform in ganz Italien und im Ausland bekannt machen. Jedes Produkt auf unserer E-Commerce-Plattform erzählt den Geschmack der Tradition und die Geschichte eines unserer geliebten lokalen Produzenten. Wenn es sich bei den Rohstoffen um die exzellenten lokalen Lebensmittel und Weine der Tradition handelt, sprechen auch die Küche und die Gerichte, die mit diesen Zutaten zubereitet werden, für die Gaumen derer, die sie genießen, von unseren Tälern. Und Ambra Marca weiß das sehr gut!
Wer ist Amber von InScena Eventi?
Als Absolventin der Tourismuswissenschaften und der kulturellen Aufwertung des Territoriums hat sie 2013 ihr Projekt InScena Eventi für die Organisation von Veranstaltungen für Privatpersonen und Unternehmen (Firmen- und Hochzeitsfeiern), öffentliche Veranstaltungen für Einrichtungen und Verbände, die mit der touristischen Aufwertung verbunden sind, sowie Bankett- und Hauskochdienste ins Leben gerufen .
Ambra, eine professionelle Köchin, bereitet viele ihrer Gerichte mit den Rohstoffen und der hervorragenden Küche und den Weinen der Brescianer Täler zu, wo sie geboren und aufgewachsen ist.
Die Liebe zum Territorium, die sich auch durch die Küche zieht, um die Täler Trompia und Sabbia und ihre einzigartigen traditionellen Aromen hervorzuheben. Mit dieser Philosophie und dank ihrer köstlichen Bagossa-Pasta gewann Ambra 2017 die Veranstaltung Chef per una notte in Brescia und wurde 2018 mit der Goldmedaille für ihr Risotto mit Alpensaibling mit Orangengeschmack und Soppressa delle Giudicarie bei Riso in Rosa in Riva del Garda ausgezeichnet.
Was verbindet InScena Eventi mit uns bei bbuono?
Die Leidenschaft für die kulinarische Tradition und die authentischen Aromen der Brescianer Täler, der Wunsch, den Geschmack der exzellenten Speisen und Weine dieser Region bekannt zu machen, und die Absicht, die Ressourcen dieses Landes und seiner lokalen Erzeuger zu fördern .
Was gibt es Neues für Ambra und Mattia?
Ambra und Mattia sind in den Brescianer Tälern geboren und aufgewachsen, in Bagolino bzw. Vestone. Sie lieben und kennen ihre Region und glauben an die Aufwertung ihrer Erzeuger und ihrer Lebensmittel- und Weinprodukte.Das Treffen zwischen InScena und uns bei bbuono wird zur Durchführung von Veranstaltungen, Abendessen, Show-Cooking und Kursen führen, die Ambras kulinarische Fähigkeiten mit den von uns geförderten lokalen Lebensmitteln und Weinprodukten verbinden werden .
In den nächsten Wochen werden wir die ersten Veranstaltungen vorstellen, die InScena und bbuono unterzeichnet haben.
