Insalata di patate e sgombri, piatto semplice e saporito

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 min
Cottura: 0 min
Dosi per: 2 persone

Ingredienti:
4 Patate di media grandezza
1 Cipolla
Basilico quanto basta
8 Pomodori
12 Olive sotto sale
30 gr di capperi sotto sale
2 Foglie di insalata
Olio extravergine di oliva quanto basta
Sgombri sott'olio a piacere

Insalata di patate e sgombri, piatto semplice e saporito

Preparazione

Bollite le patate, sbucciatele e tagliatele a fette, aggiungete i pomodori e la cipolla tagliata a rondelle, il basilico tritato, le olive ed i capperi dissalati.
Condite con l’olio extravergine di oliva, sale e origano.

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