Huile d’olive extra vierge biologique du lac de Garde AOP Poggioriotto
Une huile du terroir, la pureté du bio avec le goût du vrai extravergine du Garda produit dans le respect de l’environnement dans le magnifique cadre du Lac de Garde. Obtenue par la pression des olives de la première récolte, encore à mi-maturation, elles conservent toutes les caractéristiques nutritives et transmettent à l’huile la saveur de ce territoire enchanteur.
Prix de reconnaissance à l’entreprise agricole Poggioriotto
L’entreprise de Simon Albanese, située sur les rives du lac de Garde, produit une huile exceptionnelle, un Garda AOP et Biologique. De nombreuses distinctions et certificats de qualité ont été obtenus, parmi lesquels deux se distinguent.
Reconnaissances méritées pour la grande passion que Simon possède pour sa terre et la recherche continue de la qualité supérieure dans ses produits.
- Le BIOL lui a décerné la médaille d’argent lors de la XXIII édition du meilleur huile d’olive extra vierge biologique au monde. Pendant l’événement du 21-22 mars 2018 qui s’est tenu à Ostuni.
- Toujours en 2018, l’AIPO lors du Concours Oleario International lui a décerné le certificat de Grande Qualité dans la catégorie Huile Extra Vierge AOP-IGP fruité moyen.
Fiche technique Huile Biologique du lac de Garde:
Goût : Fruité moyen
Acidité : 0,12%
Peroxydes : 5,2
Cultivar : 55% Leccino, Casaliva
Mode de dégustation
La dégustation de l’huile d’olive extra vierge Poggioriotto à cru est excellente, sur les soupes de légumes, les fromages frais, les salades d’été, le poisson de lac et tous ces plats dont on veut rehausser le parfum.
Mis en bouteille dans des bouteilles de 0,50 lt avec bouchon anti-goutte.
Disponible aussi en pack de 6 bouteilles.
Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Huile extraite en Italie à partir d’olives cultivées en Italie.
Valeurs nutritionnelles Huile d’olive extra vierge Biologique GARDA AOP
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | 3404 Kj 828 Kcal |
| Graisses | 92 gr |
| Acides gras saturés | 14 gr |
| Acides gras polyinsaturés | 722 gr |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Fibre | 0 g |
