Adopte une vache de l’alpage Vaia

Adopte une vache de race Brune Alpine et reçois les fromages authentiques directement chez toi

Avec l’adoption à distance d’une vache tu aideras Ester et Giacomo à continuer leur activité à la Malga Vaia. Cette Malga est située dans la commune de Bagolino à 1800 mètres. À côté de la malga se trouve aussi le Laghetto di Vaia (1910 mètres), très célèbre dans notre vallée pour la possibilité de pêcher les espèces de salmonidés les plus précieuses. Un monde spécial riche en traditions que nous de bbuono voulons nous engager à soutenir et valoriser.

Pendant l’adoption, tu recevras une livraison mensuelle de produits bons et authentiques faits avec le lait des vaches d’Ester qui vivent et se nourrissent en haute altitude avec du foin local. Chaque mois, tu pourras savourer des produits exclusifs et aider un monde spécial : ce monde fait de sacrifices et de passion, de ténacité et de résilience.

Comment fonctionne l’adoption à distance d’une vache d’Ester ?

L’adoption à distance avec bbuono est vraiment simple.

Choisis la formule d’adoption que tu préfères : 1 mois “Soutien”, 3 mois “Ami de la Vache” ou 6 mois “Vache Heureuse” et chaque mois, nous t’enverrons des produits laitiers frais et authentiques. Quel que soit le forfait que tu choisiras, la photo numérique avec le producteur et ta vache sera toujours incluse avec la livraison à domicile du certificat papier au format A3.
Les expéditions seront effectuées mensuellement dans les 15 jours suivant la date de votre commande à l’adresse de votre choix (à la maison, au bureau ou chez le destinataire du cadeau).

Quels sont les produits que tu recevras chaque mois pendant la période d’adoption ?

Si tu choisis la formule d’adoption pour 3 mois, tu recevras 1 kg de fromage chaque mois. Pour l’adoption de 6 mois, en plus du précieux fromage, tu recevras à la fin de la période une cloche en cadeau.

Reçois un véritable certificat d’adoption au format A3

Avec la première livraison, avec les produits, tu recevras un magnifique certificat d’adoption de ta vache avec ton nom. Mais ce n’est pas tout, nous t’enverrons aussi par mail une photo du producteur, à côté de la vache adoptée qui certifie le nom de la personne qui l’adopte.

As-tu déjà vu une vache de près ? Leurs grands yeux doux ?

Ils ne peuvent pas rester dans votre appartement bien sûr, mais profite d’un jour de tes vacances ou organise une journée spéciale et monte rencontrer ta vache adoptée à l’alpage.

Tu pourras parler avec Ester Paterlini, observer de près comment ses animaux sont choyés et découvrir le paysage enchanteur qui entoure cette ferme.

La malga Alpe Vaia est un endroit fantastique, la tradition fromagère d’Ester Paterlini et le paysage environnant sont de conte de fées ! La malga d’alpage de montagne est entourée de pâturages et de forêts, la partie basse est à 1500 mètres d’altitude, l’alpage d’été est à 2200 mètres, où se trouvent les prairies d’été et les forêts, principalement composées de sapins rouges, blancs et de hêtres.

Puis-je visiter l’alpage ? Où se trouve l’entreprise ?

Absolument oui ! Tu pourras visiter l’alpage pour voir ta vache adoptée et l’environnement qui l’entoure.

L’entreprise se trouve dans une cuvette glaciaire du bassin du torrent Vaia ; un environnement pittoresque où se trouve aussi un petit lac, à proximité se trouvent le Mont Maniva et le col Crocedomini. L’alpage Vaia est géré par l’exploitation agricole d’Ester Paterlini, son lien avec le territoire et les pâturages de haute montagne est étroit et indissoluble. Dans cet environnement préservé, Ester produit deux grands produits dignes d’appartenir à l’élite de la gastronomie, le beurre de montagne fait de crème crue d’affinage, un produit de montagne rare et très demandé. Tout aussi remarquable est le fromage local affiné Vaia, également produit à partir de lait cru et fabriqué uniquement pendant la période estivale.

De juin à septembre, les vaches vivent heureuses dans les prairies dans un environnement qui leur est favorable, se nourrissant d’herbe et d’essences florales uniques, qui transmettent au lait, et donc au fromage, ces caractéristiques organoleptiques qu’un produit naturel et fruit de l’ancienne art fromagère de montagne d’Ester parvient à transmettre. En hiver, elles redescendent à des altitudes plus basses à la Malga di Piano où elles se nourriront de foin local prêtes à se remettre pour la nouvelle saison estivale d’alpage.

Questions et réponses sur l’adoption à distance d’une vache d’Ester

Prix : les prix indiqués sont valables uniquement pour les expéditions en Italie, pour les livraisons en Europe et à l’étranger, écris-nous à hello@bbuono.it pour recevoir un devis personnalisé.

Fromage : le fromage est coupé très frais le jour de l’expédition en tranches et emballé sous vide. Il peut légèrement différer en poids par rapport à la description, de plus ou moins 10 %, en raison de la préparation car nous coupons à la main chaque pièce.

Beurre de montagne : le beurre est en paquet de 500 grammes, expédié par coursier express et en emballage HACCP pour maintenir la chaîne du froid pendant 72H. Le beurre est expédié très frais avec une date de péremption de 20/25 jours, tu pourras donc le congeler à la réception pour prolonger sa conservation.

Si tu as encore des doutes ou des questions, nous sommes à ta disposition ! Écris-nous sur Whatsapp ou par mail à info@bbuono.it, nous te répondrons très rapidement !