Ein frischer und sehr süßer Wein, der nach der natürlichen Methode der Schaumweinherstellung im Autoklaven (Charmat-Methode) mit langsamer Gärung über zwei Monate bei niedriger Temperatur gewonnen wird.
Wie können Sie feiern, ohne einen gut gekühlten Bolle di Gioia Weißwein zu entkorken? Er tut immer gut, besonders wenn Sie ihn mit Freunden teilen. Bolle di Gioia ist der Sprudel von Conti Thun schlechthin: würzig, mineralisch, frisch und verspielt. Ihr Aperitif wird unvergesslich sein und begleitet köstliche Wurst- und Käseplatten.
Wein ist eine Form des Teilens und der Freude, man genießt ihn in den schönsten Momenten des Lebens, man schätzt ihn gemeinsam, man verschenkt ihn.
Das Weingut Conti Thun, ein alter landwirtschaftlicher Hof im Herzen der Valtenesi
Die Weine der Weinkellerei Conti Thun entstehen im Valtènesi, einem hügeligen Gebiet mit einer starken Berufung für den Weinanbau, wo die Nähe des Gardasees das ganze Jahr über ein mildes Mikroklima bietet; leichte Winde, Düfte, eine Umgebung von großem naturalistischem Wert und eine typische Vegetation mit einem mediterranen Klima, das es den Reben ermöglicht, Trauben mit einem intensiven Aroma und Geschmack zu entwickeln.
Die beiden Rebsorten Riesling italico und Riesling Renano kennzeichnen die Hügel des Valtènesi
Der Schaumwein Brut Bolle di Gioia wird nach der natürlichen Methode der Schaumweinherstellung im Autoklaven (Charmat-Methode) gewonnen und überrascht immer wieder mit seinem Geschmack und seinen feinen, angenehmen Bläschen.
Was passt zu Brut Bolle di Gioia Schaumwein?
Dieser Wein ist ideal für Aperitifs in Gesellschaft, aber er passt auch gut zu herzhaften Gerichten, Fischgerichten und reichhaltigen, schmackhaften Salaten. Er passt hervorragend zu Sushi, rohem Fisch, Schalentieren, Tartar oder zu ersten Gängen mit Schalentieren oder leicht gebratenen Gerichten. Auch in Zubereitungen aus weißem oder rotem Fleisch, gebraten oder sautiert.
Probieren Sie die Kombination mit Mozzarella oder Frischkäse, denn sie passt auch sehr gut zu Weichkäse.
Ein Brut-Schaumwein mit strohgelber Farbe und feiner Perlage
Die Frucht deralten lokalenlandwirtschaftlichen Tradition des Unternehmens Conti Thun, mit Hilfe von technologischer und professioneller Exzellenz, die seinen Stil auszeichnet und seine Qualität garantiert.
Technisches Datenblatt und zusätzliche Informationen Schaumwein brut della Valtènesi Conti Thun
Farbehelles Strohgelb;
Geruchintensiv, fein, Orangenblüte (Zitrusblüte), Grapefruit, Zitronengras;
Geschmack Frisch, ziemlich würzig, intensiv und ausgewogen;
Empfehlungen für die Verkostungstemperatur8 – 10 Grad;
Klassen: 12;
Rebsorten Riesling Italico, Riesling Renano, Incrocio Manzoni;
Download Bolle di Gioia brut Schaumwein Datenblatt
Enthält Sulfite
Schaumwein Brut Bianco Conti Thun: was muss man vor dem Entkorken wissen?
Woher kommt der schaumwein Brut Bianco Conti Thun und was ist sein Profil?
Es ist der ‚Bolle di Gioia‘ vom Weingut Conti Thun, das im Herzen des Valtènesi in der Nähe des Gardasees liegt. Es handelt sich um einen weißen Brut-Schaumwein aus Riesling Renano-Trauben, der mit der Charmat-Methode bei niedriger Temperatur für feine, duftende Bläschen verarbeitet wird. In der Nase erinnert er an Zitrusfrüchte und Kräuter des Gardasees. Am Gaumen ist er frisch, würzig und ausgewogen, mit einem sauberen Abgang, der zu einem zweiten Glas einlädt. Ideal für alle, die einen modernen Brut mit territorialem Charakter suchen.
Wie ist es haltbar und wie lange hält es sich nach dem Öffnen?
Geschlossene Flasche: bewahren Sie sie im Dunkeln, bei konstanter Temperatur (12-16°C) und fern von Wärmequellen auf; eine horizontale oder leicht geneigte Ablage ist perfekt.
Nach dem Öffnen: verwenden Sie eine Schutzkappe und bewahren Sie es im Kühlschrank auf; es hält sich 24-48 Stunden lang am besten. Vermeiden Sie den Gefrierschrank und Temperaturschwankungen: die Blase wird beeinträchtigt. Wenn Sie ihn für einen Toast entkorken, kühlen Sie ihn vor dem Servieren 20-30 Minuten in Eis und Wasser.
Was passt dazu und bei welcher Temperatur wird er serviert?
Servieren Sie ihn kalt: 8-10°C, um die Aromen und Bläschen hervorzuheben.
Aperitifs und Fingerfood
See- und Meeresfische (roh, Carpaccio, leicht gebraten)
Knackiges Gemüse, herzhafte Pasteten, Frischkäse
Seine Frische ‚reinigt‘ den Gaumen und der Geschmack des Gardesana hält einfachen, aber schmackhaften Gerichten stand. Probieren Sie ihn mit Gemüsetempura oder mit in Zitrusfrüchten marinierter Garda-Forelle, wenn Sie reichhaltigere Toasts wünschen.
Wie unterscheidet er sich von Prosecco oder Franciacorta?
Gebiet und Methode machen den Unterschied. Dieser brut bianco kommt aus Valtènesi und verwendet Riesling Renano mit erneuter Gärung im Autoklaven(Charmat) für ein duftendes und unmittelbares Profil. Der Prosecco wird meist aus der Glera-Traube (Venetien/Friaul) und ebenfalls mit Charmat hergestellt, während der Franciacorta (Brescia) nach der klassischen Methode hergestellt wird, die aufgrund der langen Ruhezeit auf den Hefen komplexer und cremiger ist. Drei verschiedene Seelen, drei Arten der Röstung.
