Ziegenkäse, mit einzigartigem Geschmack, hergestellt aus 100% brescianischer Milch.
Hergestellt aus Vollziegenmilch und mindestens achtzehn Monate gereift ist es ein Käse mit kräftigem Geschmack.
Die Pasta hat nach der Reifezeit eine kräftig orange Farbe. Ziegenmilch hat einen besonderen und intensiven Geschmack und ist auch für Menschen, die Schwierigkeiten mit Laktose haben, leicht verdaulich.
Nährwerte gereifter Ziegenkäse
| Durchschnittswerte | pro 100 Gramm |
|---|---|
| Energie | 1892 Kj 452 Kcal |
| Fette | 35,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Zucker | 2,2 g |
| Proteine | 30,5 g |
| Verkauf | 0,3 g |
| Fasern | 0 g |
Ein halber Laib wiegt etwa 1,1 kg, ein ganzer 2,2 kg
Um den ganzen Laib zu erhalten, kann man zwei Stück kaufen und dies in den Bestellnotizen angeben.




