Formaggio di capra stagionato 1.1 Kg

Formaggio di capra prodotto con solo latte della Valle Sabbia.

33,00

Formaggio stagionato minimo 8 mesi di pura capra, dal sapore deciso con spiccate note di capra, ottimo anche per accompagnare e completare vari piatti dagli antipasti ai secondi.
Attualmente abbiamo in stagionatura formaggi di capra da Febbraio 2019.

Latte da capre camosciate delle Alpi, animali allevati con un’alimentazione equilibrata e naturale.
Dal gusto particolare e intenso, facilmente digeribile anche per chi ha difficoltà con il lattosio.
Un prodotto fatto con amore e competenza dall’artista e casaro Stefano.

Mezza forma pesa circa 1,1 Kg intera 2,2 Kg
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

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COD: RUBBFS126
Categoria:
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Descrizione

Formaggio di capra, dal sapore unico, prodotto con latte 100% bresciano.

Prodotto con latte intero caprino e stagionato come minimo otto mesi risulta essere un formaggio dal sapore deciso.

La pasta, dopo il periodo di stagionatura risulta essere di colore arancio carico. Il latte di capra ha un gusto particolare e intenso ed è facilmente digeribile anche per chi ha difficoltà con il lattosio.

Mezza forma pesa circa 1,1 Kg intera 2,2 Kg
Venduto e confezionato sottovuoto da bbuono
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

Valori nutrizionali formaggio stagionato di capra

Valori medi per 100 grammi
Energia 1892 Kj
452 Kcal
Grassi 35,6 gr
Acidi grassi saturi 24,6 gr
Carboidrati 2,2 gr
Zuccheri 2,2 gr
Proteine 30,5 gr
Sale 0,3 gr
Fibre 0 gr

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg
Forma

Mezza, Intera

Origine

Ingredienti

Caglio, Latte crudo di capra, Sale

Recensioni

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