Formaggio di capra stagionato 1.1 Kg

Formaggio di capra prodotto con solo latte della Valle Sabbia

33,00

Formaggio stagionato minimo 8 mesi di pura capra, dal sapore deciso con spiccate note di capra, ottimo anche per accompagnare e completare vari piatti dagli antipasti ai secondi.
Attualmente abbiamo in stagionatura formaggi di capra da Febbraio 2019

Mezza forma pesa circa 1,1 Kg intera 2,2 Kg
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

4 disponibili

COD: RUBBFS126
Categoria:
Produttore: Azienda Agricola Ruche,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Formaggio di capra, dal sapore unico, prodotto con latte 100% bresciano.

Prodotto con latte intero caprino e stagionato come minimo otto mesi risulta essere un formaggio dal sapore deciso.

La pasta, dopo il periodo di stagionatura risulta essere di colore arancio carico. Il latte di capra ha un gusto particolare e intenso ed è facilmente digeribile anche per chi ha difficoltà con il lattosio.

Valori medi nutrizionali per 100 grammi:
Valore energetico: 1892 kJ / 452 Kcal
Grassi: 35,6 g
Acidi Grassi Saturi 24,6 g
Carboidrati: 2,2 g
Zuccheri: 2,2 g
Proteine: 30,5 g
Sale: 0,3 g

Mezza forma pesa circa 1,1 Kg intera 2,2 Kg
Venduto e confezionato sottovuoto da bbuono
Per ricevere la forma intera è possibile acquistare due pezzi e indicarlo nelle note dell’ordine.

Informazioni aggiuntive

Peso1.1 kg
Forma

Mezza, Intera

Origine

Ingredienti

Caglio, Latte crudo di capra, Sale

Recensioni

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