Wir stellen Ihnen Davide Baruzzi vor, den Schöpfer des neuen Likörs Insolito 78 Gold und Orange, zwei natürliche, handwerklich hergestellte Liköre mit niedrigem Alkoholgehalt aus typischen Kräutern des Valsabbia.
Zwei von Davide entworfene Produkte für Dezember 2020 (und Dezember 2022 für die orangefarbene Ausgabe), die das Gebiet aufwerten und eine positive Botschaft vermitteln sollen.
Davide ist ein unternehmungslustiger Sala-Bar-Lehrer an der Hotelfachschule Giacomo Perlasca in Idro und arbeitet seit vielen Jahren in verschiedenen Einrichtungen des Gastgewerbes. Davide ist außerdem ein professioneller Sommelier, Barkeeper und Cafeteria-Experte. Er ist auch im Catering tätig und hält Kurse in den Bereichen Wein, Kaffee und Barbetrieb.
Angesichts der schwierigen Zeiten, die wir alle im Jahr 2020 zu bewältigen hatten, blieb Davide nicht stehen, sondern engagierte sich, indem er ein 100% natürliches und lokales Produkt erfand, das ’sein Tal‘, das Vallesabbia, aufwertet.
Nach dem großen Erfolg des ersten Likörs beschloss Davide im Jahr 2022, einen neuen Likör zu entwickeln, ebenfalls für Mixologen, der wiederum auf einer Infusion von botanischen Kräutern basiert.
Die Qualitätsprodukte von Davide Baruzzi
Bis heute hat Davide Baruzzi, professioneller Sommelier und Barkeeper, zwei Liköre kreiert.
Ungewöhnlich 78 Gold
Der erste, Insolito 78 Gold, ist ein Likör mit einer kleinen Rarität , der sowohl von einem männlichen als auch von einem weiblichen Publikum geschätzt wird; von der Jugend bis zu den älteren Menschen, delikat in seinen visuellen, olfaktorischen und geschmacklichen Aspekten.
Entstanden aus einem ungewöhnlichen und beispiellosen Treffen mit Giorgio Paderno, einem professionellen Likörmacher, und begierig darauf, etwas zu produzieren, das seine Spuren hinterlassen und Valle Sabbia am besten repräsentieren würde.
Insolito 78 Gold drückt die Persönlichkeit von Davide aus, die Zahl 78 bezieht sich auf sein Geburtsjahr und Gold auf die Farbe des Likörs, ein Goldgelb. Der Name Insolito repräsentiert ihn, höflich in seinem Auftreten, bescheiden vor anderen und elegant in seinem Wesen, was grundlegende Voraussetzungen für diejenigen sind, die wie Davide in der Bar arbeiten. Der Lorbeerkranz, der die 78 oben auf dem Etikett umgibt, steht für Davides andere Leidenschaft, die für Motoren, insbesondere für Rallyes.
Ungewöhnlich 78 Orange
Nach dem großen Erfolg des Insolito 78 Gold entstand aus der Experimentierfreude von Davide und Gioandgio ein neues, einzigartiges und ebenso ungewöhnliches Elixier, das sich durch natürliche, hochwertige Zutaten auszeichnet.
Nach mehr als einem Jahr Forschung, Versuchen und Experimenten, in denen lokale Kräuter und Rhabarberwurzeln, Zimt, Ingwer und Orangenschalen gemischt wurden, war Insolito 78 Orange geboren.
Warum wir Davide Baruzzi gewählt haben
Davides Professionalität, seine Leidenschaft, Hingabe und Liebe zu seiner Arbeit haben uns vom ersten Moment an beeindruckt. Sein Likör Insolito 78 Gold entstand aus Leidenschaft und nicht aus Notwendigkeit und wird vor allem mit Infusionsmethoden hergestellt – ohne den Einsatz von Pulvern oder Extrakten, sondern aus Wurzeln und rohen Zutaten wie ursprünglich. Darüber hinaus sind alle Zutaten dieses fantastischen Likörs lokal und stammen direkt aus unseren Brescia-Voralpen.
