De Passirano, une bière lauréate de la médaille d’Or au Brussels 2016 Beer Challenge et de l’Or 2014 de l’Associazione Unionbirrai.
Une bière crue, authentique et artisanale qui reflète pleinement l’esprit et la passion de la Brasserie Curtense.
À basse fermentation,mousse dense dans le style Baltic porter avec des notes de réglisse, entièrement fermentée naturellement et sans ajout d’additifs, comme toutes les bières authentiques et naturelles créées par Matteo et Christian dans leur brasserie située en Passirano, une région vallonnée entre Brescia et l’extrémité sud du lac d’Iseo, en Lombardie, célèbre pour sa production de vin.
Fiche technique
Aspect : bière noire, mousse beige, crémeuse, fine et persistante ;
Fermentation : haute ;
Température de service : 12-14 degrés ;
Teneur en alcool : 6,5 degrés
Taille de la bouteille : 0,5 L ;
Type : baltic porter ;
Consommation : excellente seule comme digestif et délicieuse avec les côtelettes d’agneau, le jarret de porc ou avec les crustacés, homard, moules.
Un accord heureux avec des desserts au chocolat.
Il se marie bien avec des ragoûts, des champignons et des fromages forts comme Bagoss, Tombea, Silter ou Valtrompia D.O.P.
Vendue en bouteille de 0,5 lt
Anna Lena (client confirmé) –
L’iniziativa mi è piaciuta e mi ha incuriosita. Dopo una prima adozione ho verificato che i prodotti sono ottimi, la consegna, é rapida e l’imballo dei prodotti è molto accurato. Ci siamo trovati benissimo tanto che ho effettuato una seconda adozione da regalare ad un’amica!