L’exploitation BeeSavallo de Paolo Scalvini est une très petite entreprise des vallées de Brescia, située à Mura in Vallesabbia, au pied de la Corna di Savallo.
BeeSavallo est une jeune entreprise, créée il y a quelques années par Paolo avec l’aide de Monica, deux très jeunes frères et sœurs animés d’un grand désir de faire et de s’impliquer. Ensemble, ils produisent avec passion et dévouement un délicieux miel artisanal, 100 % naturel, fabriqué par leurs abeilles à haute altitude, loin du système de production industriel.
Le nom BeeSavallo vient d’un petit jeu de mots : Bee signifie abeille en anglais, symbole de modernité et de jeunesse, représentant les personnes qui ont créé cette merveilleuse réalité. Savallo parce que le miel est produit à Mura, dans un petit village au pied de la Corna di Savallo, dans la Vallesabbia, dans la province de Brescia, au milieu d’une nature intacte, pour offrir un produit 100% italien, dans le respect de l’environnement qui l’entoure !
