Butter aus der Vallesabbia, ein Produkt aus der Provinz Brescia mit Milch von lokalen Bauernhöfen.
Die Käsesorten der sozialen Käserei bei Melaverde
Die Produktion von Käse mit 100% lokaler Milch aus der Vallesabbia
Nährwerte Butter der Valle Sabbia
Verkauft in einer 500-Gramm-Packung
Frische Butter aus der Vallesabbia: Was man über Herkunft, Verwendung und Lagerung wissen sollte?
Was ist und woher kommt die frische Butter aus der Vallesabbia?
Es ist eine handwerklich hergestellte Butter aus 100% Vallesabbia-Kuhmilch (Brescia), das Ergebnis einer kurzen Lieferkette von kleinen lokalen Züchtern und der Caseificio Sociale Valsabbino. Sie hat einen süßen und reinen Geschmack, perfekt für den täglichen Gebrauch.
Wie bewahrt man es am besten auf? Kann man es einfrieren?
Im Kühlschrank bei 0–6°C aufbewahren, gut verschlossen und vor Gerüchen geschützt. Nach dem Öffnen innerhalb von 7–10 Tagen verbrauchen, um das volle Aroma zu genießen. Für längere Vorräte kannst du es portioniert einfrieren (z.B. in Würfeln) und bei Bedarf verwenden: Im Gefrierschrank bleibt die Qualität einige Wochen erhalten. Praktischer Tipp: Verwende einen luftdichten Behälter oder Lebensmittelpapier und bringe es ein paar Minuten vor der Verwendung auf Zimmertemperatur für perfekte Streichfähigkeit.
Wie verwendet man frische Butter in der Küche? Empfohlene Kombinationen
Es ist vielseitig: auf warmem Brot gestrichen, zum Verfeinern von Risottos, zum Aromatisieren von Pasta und Gnocchi mit Salbei und für Süßspeisen (Mürbeteig, weiche Kuchen). Das zarte Profil hebt Casoncelli und brescianische Käsesorten hervor, ohne sie zu überdecken.
Hier sind einige schnelle Ideen:
Risotto mit Nostrano Valsabbino und Butter
Spiegeleier mit Butterflocken
Hausgemachte Kekse mit frischer Butter
Wähle es, wenn du Rundheit, Cremigkeit und einen täglichen „Berg“-Touch suchst.
Unterschiede zwischen Almbutter und industrieller Butter
Vallesabbia vs Almbutter: Der Butter aus der Valsabbia hat einen süßeren und gleichmäßigeren Geschmack, ideal für jeden Tag; der Almbutter ist sehr saisonal, aromatischer und variabler (Kräuter und Höhenlagen).
Willst du rustikalere Noten? Probier den Almbutter
Suchst du nach Ausgewogenheit und Alltagstauglichkeit? Wähl den Butter aus der Vallesabbia.
A. G. (Verifizierter Käufer) –
This shop provides everything you need when it comes to delicious and high quality italian products. It arrived fast and the communication was excellent. Please continue like this! I recommand all their butters and other products, especially the Vallesabbia fresh butter.
Mattia Apostoli –
Hi A.G., thank you so much for your kind words! 🥰 It brings us immense joy to ship our products outside of Italy, and reading reviews like yours makes all our hard work completely worthwhile. We are thrilled that you loved the Vallesabbia fresh butter! We can’t wait to serve you again soon. Warmest regards, Mattia & Giacomo
Martina (Verifizierter Käufer) –
Bellissima idea l’adozione, nel mio caso di una mucca, con in cambio del formaggio, l’attestato, le foto, il diario… Tanta cordialità e disponibilità, la spedizione è veloce. Un piccolo aiuto a questo tipo di lavori, sicuramente soddisfacenti ma faticosi. Soldi ben spesi.
Mattia Apostoli –
Ciao Martina, grazie per le bellissime parole e la recensione a 5 stelle 😍 Siamo felici di sapere che hai apprezzato l’idea dell’adozione della mucca, è un grande aiuto per le persone che stanno dietro ai nostri prodotti. Grazie ancora per il tuo sostegno e aver scelto di supportare il nostro progetto. Un caro saluto 😊
Martina Uggè (Verifizierter Käufer) –
Iniziativa fantastica. Mattia è disponibilissimo e super gentile, sono molto felice di aver aderito a questa iniziativa utile e carinissima! Super consigliato.
Mattia Apostoli –
Ciao Martina! Grazie per la tua recensione a 5 stelle 😍 Sono felice che tu abbia trovato l’iniziativa fantastica e che abbia apprezzato la mia disponibilità 😍 Ti ringrazio per aver aderito all’adozione della capretta e per averla trovata un’iniziativa utile e carinissima. Per qualsiasi necessità o informazione contattami quando vuoi. A presto 🤗
mika bertocchi (Verifizierter Käufer) –
Dopo aver assaggiato il formaggio bagoss ,muccarella (crema di latte mou) e il burro della vallesabbia ,posso consigliare tutto questo ben di Dio a tutti. Non sapete cosa vi perdete se non assagiate queste eccellenze italiane. Grazie a sig. Mattia per il regalo aggiunto al mio ordine
Mattia Apostoli –
Buonasera Aldo e grazie per la sua bellissima recensione. Siamo davvero contenti che le siano piaciuti tutti i prodotti che abbiamo selezionato ad oggi. Non vediamo l’ora di rivederla su bbuono.it, a breve ci saranno molte novità! Un caro saluto da Mattia e Giacomo