Aus dem Zusammentreffen von Solidarität und Handwerkskunst entsteht Birra Etika, ein glutenfreies Bier, das auf Teamarbeit und den Kampf gegen Stereotypen, Vorurteile und Barrieren anstößt.
Ab heute kann man die Solidarität buchstäblich schmecken: Birra Etika ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Cooperativa Sociale La Mongolfiera und dem Birrificio Otus, die gemeinsam ihre Erfahrung und ihr Know-how eingebracht haben, um ein Projekt von unschätzbarem Wert zu schaffen.
Etika ist kein einfaches Bier, sondern eine Botschaft des Altruismus und der Großzügigkeit: Es wird nämlich von Menschen hergestellt, die ‚anders‘ sind und die dank La Mongolfiera die Chance erhalten haben, sich selbst zu erlösen und zu behaupten. Innerhalb der Genossenschaft wird die Vielfalt als Reichtum verstanden und dieser Gedanke wird in dem Solidaritätsgetränk auf das Äußerste konzentriert.
Etika Bier, ein glutenfreies Bier gegen Lebensmittelverschwendung
Die Bezeichnung ‚Etika‘ ist auch auf die Methode der Bierherstellung zurückzuführen, die mit dem Einsammeln von unverkauftem Brot beginnt, dem in ganzer La Mongolfiera-Manier eine weitere Chance gegeben wird; es wird nämlich verarbeitet, um ein wirklich schmackhaftes Bier zu erhalten und gleichzeitig Abfall zu vermeiden und die Umwelt vollständig zu respektieren.
Im Wesentlichen gehört Birra Etika zu dem (noch immer nicht vollständig verstandenen und verbreiteten) Konzept der nachhaltigen Wirtschaft, demzufolge nichts verschwendet wird. In diesem Fall ist der Protagonist das in Bäckereien und Supermärkten unverkaufte Brot, das, nachdem es eingesammelt wurde, nicht im Papierkorb landet, sondern weiterverarbeitet wird, um ein neues Leben in Form von Bier zu beginnen.
Etika Bier ist glutenfrei, denn es wird aus Weizen, Roggen und Gerste gewonnen, den wichtigsten Zutaten für die Brotherstellung und einfach perfekt, um ein Bier mit einem einzigartigen und besonderen Geschmack zu brauen.
Der Kauf von Etika Bier hat einen doppelten Wert: zum einen entscheiden Sie sich für ein handwerklich hergestelltes und umweltfreundliches Bier und zum anderen unterstützen Sie die Botschaft des Altruismus und der Solidarität, die von der Sozialgenossenschaft La Mongolfiera vermittelt wird.
Etika Beer: Genießen Sie Geselligkeit, wählen Sie Bewusstsein
Etika Beer ist das glutenfreie Craft Beer für jeden geselligen Moment, das Sie das ganze Jahr über genießen und mit anderen teilen können. Perfekt für Ihre sommerlichen Abendessen auf der Terrasse, Treffen mit Freunden oder Mittagessen in den Ferien.
Jeder Schluck dieses ethischen und nachhaltigen Biers erzählt eine wichtige Geschichte: die der sozialen Integration und der Unterstützung der Genossenschaft La Mongolfiera. Wählen Sie Etika für ein Geschmackserlebnis, das Geschmack, Verantwortung und Wert verbindet.
Ein Schluck Solidarität und Integration
Etika-Bier ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echtes Bildungsprojekt, das den Wert des Sparens, der Wiederverwertung und der sozialen Verantwortung lehrt. Dieses glutenfreie Bier ist aus der wertvollen Zusammenarbeit mit der OTUS-Brauerei entstanden und gibt unverkauftem Brot, das von örtlichen Bäckereien und Restaurants zurückgenommen wurde, neues Leben.
In jeder Phase sind die Genossenschaft La Mongolfiera und die Gemeinschaft aktiv beteiligt: von der Ernte und dem Trocknen des Brotes (das von Mitarbeitern des CSE-Dienstes übernommen wird) bis zur Verarbeitung zu Bier. Die Verpackung und das Etikett sind das Ergebnis des Kunstateliers der Genossenschaft, während die Verwaltung der Bestellungen und des Versands einem Team der SFA-Dienste anvertraut ist, das konkrete Arbeitsfähigkeiten für Menschen mit Behinderungen fördert. Sondereditionen feiern unser glutenfreies Bier mit der Kreativität der Werkstätten.
Fragen und Antworten zu Etika Beer: ein nachhaltiges Handwerksgetränk
Welche Art von Gluten ist in Etika Bier enthalten?
Etika Bier wird mit Gluten aus Weizen, Roggen und Gerste hergestellt.
Wie läuft der Prozess der Entschleimung von Birra Etika ab?
Glutenfrei
Durch die Zugabe eines Enzyms wird der Glutengehalt auf ein glutenfreies Niveau gebracht. Ein 100% natürlicher Prozess, der dieses Bier für Zöliakie-Betroffene geeignet macht.
Wie paart man Etika Bier?
Wie jedes andere Bier kann Etika allein oder in Kombination mit einer einladenden Wurstplatte genossen werden, vielleicht als Aperitif. Es kann auch ein Barbecue oder eine typisch amerikanische Mahlzeit mit Burgern und Pommes begleiten.
Wie lagert man Etika Bier?
Die ideale Temperatur für die Lagerung von Etika Bier liegt zwischen 4°C und 7°C. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten.
MARTA Poli (Verifizierter Käufer) –
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Mattia Apostoli –
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