Apfelkrapfen: das perfekte Dessert für jeden Moment
Gibt es etwas Einladenderes als den Duft eines frisch gebackenen Apfelkrapfens? Dieser klassische, weiche und duftende Kuchen ist ideal für ein energiereiches Frühstück, einen leckeren Snack oder um einen besonderen Tag mit einer süßen Note zu beenden. Mit seiner weichen Textur und den Apfelstückchen, die mit dem Teig verschmelzen, ist jedes Stück ein kleines Meisterwerk an Einfachheit und Geschmack. Finden Sie heraus, wie Sie diese Köstlichkeit zubereiten, die Jung und Alt gleichermaßen begeistern wird!
Vorbereitung
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker weich und schaumig, fügen Sie den Joghurt und das native Olivenöl extra hinzu und mischen Sie.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
- Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und bemehlen Sie sie großzügig, dann geben Sie sie zu dem Teig.
- Fetten und bemehlen Sie eine Krapfenform, füllen Sie den Teig ein, bepinseln Sie ihn mit einem Ei und bestreuen Sie ihn mit Kristallzucker (optional).
- Im heißen Ofen bei 180° für 40-45 Minuten backen.
