Une crème caramel produite uniquement avec du lait de brune alpine de la Valle Sabbia, transformée en crème par la fromagerie de Giuliano en Val Trompia.
Ce n’est pas le goûter habituel ! Notre crème de lait caramel est douce, savoureuse et crémeuse. Étale-la sur du pain, garnis gâteaux et desserts, décore tes coupes de glace ou laisse-toi tenter par un péché de gourmandise inoubliable en plongeant la cuillère dans sa crème dense et veloutée.
Un pot de 320 grammes qui renferme tout le goût naturel et authentique d’une recette simple mais délicieuse : lait bouilli et sucre.
Ingrédients naturels et contrôlés pour un résultat qui ravira tes papilles !
Le dulce de leche bresciano : qu’est-ce qui le rend spécial, comment l’utiliser et le conserver ?
Qu’est-ce que le dulce de leche et quel goût ça a ?
C’est notre dulce de leche artisanal : une crème caramel douce et brillante, de couleur ambrée et au parfum de lait et de caramel. En bouche, elle est veloutée, avec une douceur équilibrée et une finale nette. Elle est conçue pour ceux qui aiment les douces artisanales brescianes et recherchent une saveur authentique « d’autrefois ». Format classique en pot, idéal pour les petits déjeuners, desserts et petits plaisirs quotidiens.
Comment utiliser le dulce de leche ? Idées et associations
Prête à l’emploi : étale-la sur du pain, des biscottes ou des brioches ; elle est parfaite pour les tartes, biscuits et cheesecakes.
Garniture gourmande pour glace et yaourt
Pour le goûter : crêpes, pancakes, gaufres
En pâtisserie : garniture pour choux et roulés
Essaie le twist : une pincée de sel ou des fruits secs pour équilibrer la douceur.
D’où ça vient et quels ingrédients ça contient ?
Origine transparente : née en Val Trompia (avec le lait de Pertica Bassa, Brescia) de la Mozzarelleria Valletrompia, utilisant du lait de vaches Brunes Alpines élevées dans les vallées brescianes. La recette est essentielle : très peu d’ingrédients (lait entier, sucre, vanille en gousse, une pincée de bicarbonate) et aucun conservateur ni additif. Cette approche met en valeur la matière première et offre ce goût plein de caramel et de lait qui séduit dès la première cuillère.
Comment ça se conserve ? Allergènes et informations utiles
Conservation : garde le pot fermé dans un endroit frais et sec ; après ouverture, mets-le au réfrigérateur et consomme dans les semaines qui suivent. Remue si une légère séparation se forme : c’est normal pour les crèmes artisanales.
Allergènes : contient du lait de vache.
Utilise des cuillères propres et sèches pour préserver la qualité et la consistance.
Valeurs nutritionnelles pour le dulce de leche mou
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | 1250 Kj 280 Kcal |
| Graisses | 5,5 g |
| Acides gras saturés | 4,4 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | — gr |
| Protéines | 5,3 gr |
| Sel | 0,1 gr |
| Fibre | 0,1 gr |
Vendue en pot de 320 grammes
stefania merigo (client confirmé) –
Prodotti tipici bresciani buonissimi. Le loro bbox sono un’ottima idea regalo. Non so mai che regalo fare ai miei colleghi, questa volta ho regalato loro le bbox e la mia idea è stata un successone. La qualità dei loro prodotto è stata apprezzata da tutti. Da provare.
Mattia Apostoli –
Ciao Stefania e grazie per la tua recensione, ci fa piacere che le nostre foodbox di prodotti tipici siano state apprezzate! 😀Un saluto da tutto il team bbuono!
Mariano –
Acquistata oggi e che dire strabuona ……
mattia apostoli –
Grazie Mariano per il suo feedback!